有個(gè)擺攤經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道在凜冽的冬天擺攤是很受罪的一件事，隨州小吃車，因此有一大批人放棄了在冬天擺攤---，不過還是有些迫于生計(jì)或者奮進(jìn)的人會(huì)在冰天雪地里繼續(xù)擺攤，而電動(dòng)餐車作為一種移動(dòng)餐廳在寒冷的冬天依舊可以笑傲小攤界。
電動(dòng)餐車自從誕生以來就被人們認(rèn)定為創(chuàng)業(yè)加盟好項(xiàng)目之一，殊不知電動(dòng)餐車剛出現(xiàn)的時(shí)候很多擺攤達(dá)人對(duì)此并不理解，小本創(chuàng)業(yè)家們也沒有較好的接受，畢竟與傳統(tǒng)的小吃攤有很大的不同，不過隨著電視廣告等各種宣傳，這種移動(dòng)小攤慢慢被人們所接受而且喜愛它的人不在少數(shù)，因?yàn)檫@種小攤賣的小吃種類多而且衛(wèi)生條件也較好。
現(xiàn)在越來越多的人都開始了自己做老板，而大多數(shù)都會(huì)選擇經(jīng)營多功能小吃車，多功能小吃車可以一車多用，同時(shí)可進(jìn)行幾十種美味操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美食種類繁多。 由于多功能小吃車上的設(shè)備在使用時(shí)需要注意一些使用安全問題，所以這就要求我們大家在經(jīng)營多功能小吃車時(shí)注意以下幾點(diǎn)問題。
一、多功能小吃車使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。
二、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。
三、點(diǎn)燃確認(rèn)：多功能小吃車的點(diǎn)火器點(diǎn)燃時(shí)，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，小吃車供應(yīng)商，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅-。
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