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川式桂花蜜餞的加工：
工藝流程 鮮桂花***去雜質***揉擠***晾干***川白糖拌合***包裝***成品
制作方法
1.選料：以新鮮的紅桂花為好，除凈枝干，花蒂和其它雜質。
2.揉擠：鮮桂花除凈雜質后，芒果干真空浸糖鍋設備，用手工揉搓擠壓，除去花汁苦水后晾干.
3.蜜制：將晾干后的桂花與川白糖拌合均勻后，即為成品。儲存時應置于缸潭等容器中，并需再覆蓋一層面糖。此階段使用隆澤真空蜜餞鍋可有效縮短桂花蜜餞的時間。
常見的蜜餞產品有哪些？
糖漬蜜餞類、返砂類、果脯類、涼果類、制品類和果糕類。糖漬蜜餞類有蜜金橘、蜜棗等；返砂類有金橘餅、金柿餅等；果脯類有杏脯、海棠脯等；涼果類有八珍梅等；制品類有話梅等；果糕類有山楂糕、果等。隆澤蜜餞鍋均可生產。
早在南宋，杭州就有果脯蜜餞加工，不過只有皇宮才有福享用。明清時期杭州有眾多蜜餞商號在制作蜜餞。---時期逐步形成一個完整農產品到產成品的產業鏈。一、工藝流程：選料***洗滌***切分***清洗***煮制***裝罐 ***密---菌***冷卻***成品。二、原料要求：選中等大小，果形為柱形者為優。干棗要無 蟲無霉、無破塤。果肉要飽滿，皮色紫紅純正。未成熟的棗果制成的干棗不宜采用。
紅棗帶汁蜜餞是以干棗為原料的一種糖制品，它為棗產區豐富的干棗資源的開發 利用提供了新的途徑。現隆澤機械有負壓抽真空快速浸糖設備，用物理反應縮短蜜餞時間。聯系人：鄧林 諸城隆澤機械有限公司
真空浸糖鍋原理
采用了---的真空浸漬原理：在真空條件下果脯內微孔及植物細胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出；然后，高濃度浸漬液在真空濃度差及重力作用下滲入植物細胞間隙；從而---的提高浸漬效率。
真空浸糖鍋結構特點
隆澤真空浸糖鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
四川芒果干真空浸糖鍋設備廠家報價「多圖」由諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處提供。諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處在調味品加工設備這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，隆澤機械一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創成功，共創。相關業務歡迎垂詢，聯系人：鄧林。
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