海藻是陸海間植物營養(yǎng)的搬運(yùn)工。海藻肥富含海藻多糖、碘、藻褐素、海藻多酚、微量元素等海藻活性成分，既有環(huán)境價值、土壤改良價值，海南海藻-，又能增強(qiáng)作物抗逆、抗病能力，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，海藻-生產(chǎn)，是農(nóng)化領(lǐng)域重要的發(fā)展方向。
海藻酸鹽等海藻活性物質(zhì)既是優(yōu)良的天然食品配料，也是藥食同源的功能食品原料。海洋功能食品產(chǎn)業(yè)以天然海藻為原料，利用-技術(shù)，生產(chǎn)食品級海藻酸鈉、海藻酸鈣、海藻酸-酯等海洋親水膠體，并進(jìn)行開發(fā)應(yīng)用，旗下多家公司從事巖藻多糖、褐藻膠低聚糖、功能性食品配料、baojian功能食品的研發(fā)生產(chǎn)，印模用海藻-，向海洋要食物。
海藻酸鈉的作用。海藻酸鈉，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應(yīng)用于食品、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
海藻酸鈉的作用有哪些
海藻酸鈉的作用1、用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，-冰淇淋口感。
海藻酸鈉的作用2、許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。
鈣凝一酸化法 該提取方法的提取過程如下： 浸泡一切碎一-一稀釋一過濾一洗滌一鈣析一-脫鈣一堿溶一-沉淀一過濾一烘干一粉碎一成品 該提取方法的其他步驟與酸凝-酸化法相同， 只是有以下2 步不同： 1鈣析. 將濾液用-調(diào)節(jié)至 ph 值為 6 ~ 7，加入一定量 10%的 cacl2 溶液進(jìn)行鈣析. 此過程反應(yīng)方程式如下： 2 naalg + cacl2 *** ca(alg)2 + 2nacl
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