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在酒的背后，阿瑪隆成為了我的首要目標。我當然是第yi個來品嘗這款葡萄酒的釀酒人，內格斯。尼格拉農場的攤位，賣得---？理馬爾格尼太太對他的殷勤款待。她不厭其煩地講述了阿瑪隆的過去。
所有的葡萄酒都是由本地的傳統葡萄釀制而成。在他們的農場里，70%的科維娜，20%的羅迪內拉，10%的莫利納拉。所有的阿瑪隆葡萄酒都是用科維娜葡萄酒和羅迪內拉等主要原料釀制而成，其中10%至20%的輔助成分可以任意挑選，但是必須是規定的。都是紅色的。
摘下后，將其置于木制的抽屜中干燥120天，直至次年1月末將其擠出。此時，葡萄中的水份已經？??由于水分蒸發的30%-40%，使得葡萄汁中的糖含量大幅提高，所以阿米隆的酒精含量達到14-16度。發酵過程很慢，需要一個月的時間一般的紅葡萄酒至多只能發酵兩個星期。然后經過長期的發酵，在一個不銹鋼，一個大的，一個小型的橡木。所有的橡木都是正i宗的法國貨。在裝瓶后，要經過6-8個月的時間才能上市。
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1.科維納
阿瑪羅尼紅的主要生產品種，主要在威尼托地區。此品種具有輕質、高酸度、適中的單寧和色澤，具有紫羅蘭，黑莓，紅櫻桃以及草本的味道。
2.內比奧羅
意大利至引以為豪的當地品種之一，皮埃蒙特“雙雄”巴羅洛和巴巴萊斯科是其主要生產原料，由于成熟的內比奧羅葡萄通常會有一層白色的冰霜，因此被人們親切地稱作“霧葡萄”。此款葡萄酒具有---的酸度和高的單寧，具有---的陳年潛力，葡萄酒批發代理招商，具有玫瑰，紫羅蘭，酸櫻桃，葡萄酒批發哪里有，煙i草和檀i香的香味。
3.巴貝拉
皮埃蒙特產區的一大特色葡萄，酸度高，單寧低，顏色呈深紫色。巴貝拉至好的葡萄酒是從阿斯蒂到尼扎。
4.桑嬌維塞
托斯卡納的自豪，是基安帝，---基安帝，布魯奈羅-蒙塔希諾的主要產品。此款葡萄酒在溫帶地區具有甜櫻桃、李子和草本的香味，在涼爽地區表現出酸櫻桃、干草和熏衣草的香味，經過多年的發酵，散發出灌木、皮革和煙i草的味道。
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barbera (barbera)起源于 monferrato (monferrato)中部的 monferrato (piedmont)。在過去的二十年里，巴貝拉是至好的葡萄品種之一。它的名字來源于一種---果酒(vinum berberis)，它起源于中世紀，由黃連果發酵而成，酒色深沉，味道辛辣，酸度高，這些特征與巴貝拉葡萄酒---相似。一款意大利皮埃蒙特人日的紅酒，是一款既---又實惠的紅酒，常常帶著一種令人抿嘴的酸味。此酒呈寶石紅色，有淡雅淡雅、怡人的果香，酒體---，甜度較低，葡萄酒批發團購，酸度較低。皮爾蒙特的巴貝拉葡萄酒柔和流暢，河北葡萄酒批發，和諧平衡，陳年的潛質和價值都---。其主產區意大利位于皮埃蒙特的中心區，有三個子產區： monferrato di monferrato doc、 barbera d alba doc和 barbera d alba doc和 barbera d asti docg。種植面積遍及南非、澳大利亞、美國、阿根廷、斯洛文尼亞、希臘和以色列。
可以試試以烤肉和蔬菜為主的巴貝拉酒。配以櫻桃、---、大茴香、肉i桂、白胡椒或漆樹調香，使這種搭配更受歡迎。
具有酸櫻桃、甘i草、黑莓、草本、黑胡椒等典型的巴貝拉香味。
服務員指南：
適香型酒杯常溫16~20℃飲用至佳醒酒30分鐘原酒原酒價格約15美元窖藏3~7年
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