工業(yè)香精廠-江門(mén)香精-富舜新材料放心企業(yè)(查看)

我公司擁有---的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測(cè)手段和體系。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類(lèi)上百個(gè)品種。

香精的組成

(1)按香料在香精中的作用分類(lèi)

主香劑。香精至少由數(shù)種香料原料，甚至幾十種天然和合成香料組成，或是有機(jī)化合物的復(fù)合體。主香劑也稱為主香香料，是形成香精主體香韻的基礎(chǔ)，是構(gòu)成各種類(lèi)型香精香氣的基本原料，在配方中用量，因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中，有的只有一種香料作為主香劑，但多數(shù)情況下，都是用多種香料作為主香劑的。

輔助劑。3、調(diào)整鹽比例：更換鹽品種食用鹽、工業(yè)鹽、鹽水、粗鹽、變化水重量、調(diào)整配方、調(diào)整成本、調(diào)整原料，涉及這幾種情況之一，都要重新調(diào)整鹽比例。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補(bǔ)主香劑的不足。添加輔助劑后，可使香精香氣，以滿足不同類(lèi)型的消費(fèi)者對(duì)香精香氣的需求。和香劑也稱為協(xié)調(diào)劑。其作用是調(diào)和各種成分的香氣，使主香劑的香氣明顯---.香韻更圓，因此，用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。

修飾劑也稱變調(diào)劑。其作用是使香精變化格調(diào)，增添某種新的風(fēng)韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。

頭香劑。頭香型也稱頂香劑。用作頭香劑的香料揮發(fā)性高，香氣擴(kuò)散力強(qiáng)。其作用是使香精的香氣明快、透發(fā)，增加人們的初喜愛(ài)感。

定香劑。對(duì)香精香料企業(yè)的規(guī)范性要求越來(lái)越高，但香精香料行業(yè)對(duì)研發(fā)和檢測(cè)設(shè)備要求較高，中小企業(yè)可通過(guò)協(xié)會(huì)進(jìn)行合作，提供統(tǒng)一的檢測(cè)及研發(fā)平臺(tái)，以解決中小企業(yè)資金鏈緊張等困難。定香型也稱為保香劑，是一種其本身不易揮發(fā)，又能抑制其他易揮發(fā)性香料的揮發(fā)速率，使整個(gè)香精的揮發(fā)速率減慢，同時(shí)又能使香精的香氣特征或香型始終保持一致，以保持香氣---的香精。它可以是一種單一的化合物，工業(yè)香精廠，也可以是兩種或兩種以上的化合物的混合物，還可以是一種天然的香料混合物，可以是有香的物質(zhì)，也可以是無(wú)香的物質(zhì)。定香劑的品種較多，如龍涎香、、---香和海貍香等動(dòng)物性天然香料;秘魯香樹(shù)脂、吐魯香膏、樹(shù)脂、樹(shù)脂、橡苔浸膏等植物性香料;以及分子量較大或分子間作用力較強(qiáng)、沸點(diǎn)較高、蒸氣壓較低的合成香料。

(2)按香氣感覺(jué)分類(lèi)

頭香。飲料主要用的是水溶性香精，它種類(lèi)很多，現(xiàn)在市場(chǎng)上各種果味香精基本都有。頭香也稱為頂香，是人們首先能嗅感到的香氣特征。用于頭香的香料稱為頭香香料，一般是由香氣擴(kuò)散力強(qiáng)的香料所構(gòu)成。頭香香料揮發(fā)快，留香時(shí)間短，江門(mén)香精，在評(píng)香紙上的留香時(shí)間在2h以下。頭香能賦予人們初的優(yōu)美感，使香精富有力。可作為頭香的香料大部分香氣是令人愉快的，而且消費(fèi)者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響，但頭香并不代表整個(gè)香精的特征香韻。

體香。體香也稱為中香。是在頭香之后，立即被嗅感到的香氣，而且能在很長(zhǎng)的時(shí)間里保持穩(wěn)定。用于體香的香料稱為體香香料。是由具有中等揮發(fā)速率的香料所形成的，在評(píng)香紙上的留香時(shí)間為2~6h。體香香料是香精的主體組成部分，它代表著香精的主體香氣。

基香。基香也稱為尾香。是在香精的頭香和體香揮發(fā)之后，留下來(lái)的后香氣。用于基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點(diǎn)高、揮發(fā)性低的香料或定香劑所組成的，甜玉米香精，在評(píng)香紙上的留香時(shí)間超過(guò)6h。基香是香精的基礎(chǔ)部分，它代表著香精的香氣特征 。