冷庫的濕度保持
為了-蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及冷庫溫度情況，注意隨時通風換氣。適當晾曬香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須適當晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期。
雖然說冷凍冷藏食物的保鮮離不開冷庫和冷藏車的作用，但需要注意的是溫度和濕度的控制才是重點具體冷藏車溫度控制可見《冷藏車設(shè)定溫度常見誤區(qū)分析》
東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家致力于冷藏車，保溫車，干貨車廂，東莞冷藏車，東莞保溫車廂，東莞干貨車廂，冷庫等冷鏈運輸設(shè)備的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售的綜合性實業(yè)公司。同時，公司也研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，各式舞臺車，機場設(shè)備車，城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
東莞康泰制冷設(shè)備有限公司是一家致力于冷藏車，保溫車，干貨車廂，東莞冷藏車，東莞保溫車廂，東莞干貨車廂，冷庫等冷鏈運輸設(shè)備的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售的綜合性實業(yè)公司。同時，公司也研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，各式舞臺車，冷藏車制冷機組，機場設(shè)備車，城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
為什么說要加強冷藏車運輸體系的管理呢？我國每年因腐爛而丟棄的食物-數(shù)百萬噸，造成相當大的浪費，這與冷藏保鮮設(shè)備不足，企業(yè)冷藏存儲、運輸意識不強有關(guān)。因而做好對食品生產(chǎn)、運輸企業(yè)的冷藏車、冷庫、冰柜等設(shè)備的配置及使用-工作，決定著食品保鮮安全問題是否得以順利解決。
一個完整的食品冷鏈體系由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸配送、冷凍銷售四個大方面組成。這四個方面需要冷庫、冷藏車、冰柜等設(shè)備來完成。從儲存食物的冷庫方面來講，企業(yè)一般都建設(shè)有冷庫，問題大多出現(xiàn)在冷庫建設(shè)的技術(shù)是否符合當下社會需求，技術(shù)是否達標，效果是否完好，是否符合規(guī)定等；冷藏車方面，目前以普通車輛運輸易腐食品的現(xiàn)象仍然層出不窮，企業(yè)能夠自覺購買冷藏車，并將冷藏車切實地運用在日常運輸中決定著食品運輸環(huán)節(jié)的安全，另外，對冷藏車運營批量-也是冷鏈配送的重要環(huán)節(jié)；冰柜方面，無論終端銷售點規(guī)模大小，都會配有冰柜等制冷設(shè)備，此環(huán)節(jié)存在的問題也不大，僅有少數(shù)賣家將對溫度有要求但不嚴格的食品放在室溫中。
綜上所述，易導致食品腐蝕的環(huán)節(jié)還在冷鏈運輸，因此，只有、食品企業(yè)、冷藏車廠家共同努力，打造完備的冷鏈運輸體系，讓所有易腐食品冷藏車運輸都能落實，才能從根源上解決食品保鮮、安全的問題
冷藏車大保養(yǎng)工作內(nèi)容
一輛冷藏車的價格并不低，在日常運輸中，冷藏車一定要相應的保養(yǎng)措施。其中冷藏車的保養(yǎng)是指在規(guī)定的里程內(nèi)，更換機油和機油濾芯、空氣濾芯、濾芯等一系列措施。
保養(yǎng)措施中的空氣濾芯和濾芯可以起到過濾空氣中的灰塵，雜質(zhì)的作用。冷藏車發(fā)動機的正常運行，建立在各種保養(yǎng)品合理使用的基礎(chǔ)之上。機油三濾達到使用時限后如不及時更換，將會對發(fā)動機性能產(chǎn)生-影響。
冷藏車大保養(yǎng)工作內(nèi)容
1、更換機油
都知道機油的作用，相當于發(fā)動機運轉(zhuǎn)的潤滑油，能對發(fā)動機起到潤滑、清潔、冷卻、密封、減磨等作用。對于降低發(fā)動機零件的磨損，延長使用壽命有著重要的意義。定期更換機油，可以增加冷藏車的活力。
2、更換機油濾芯
機油濾芯是過濾機油的部件。機油中都含有一定量的膠質(zhì)、雜質(zhì)、水分和添加劑；在冷藏車發(fā)動機工作過程中，各部件摩擦產(chǎn)生的金屬屑、吸入空氣中的雜質(zhì)、機油氧化物等，都是機油濾芯過濾的對象。若機油不作過濾，直接進入油路循環(huán)，將會對發(fā)動機的性能和壽命產(chǎn)生不利的影響。因此定期更換機油濾芯是非常-的。
3、更換空氣濾芯
冷藏車發(fā)動機在工作過程中要吸進大量的空氣，如果空氣不經(jīng)過濾，其中的塵埃會加速活塞組及氣缸的磨損。較大的顆粒進入活塞與氣缸之間，還會造成-的“拉缸”現(xiàn)象。空氣濾芯的作用就是濾除空氣中的灰塵、顆粒，-氣缸中進入足量、清潔的空氣。
4、更換濾芯
濾芯可以為冷藏車發(fā)動機提供清潔的燃油，過濾掉的水分及雜質(zhì)。從而使發(fā)動機性能達到優(yōu)化，同時也為發(fā)動機提供了佳保護。
總之，冷藏車的大保養(yǎng)工作一定要做到，定期更換機油、設(shè)備，可以-冷藏車的使用壽命，以及-它的工作效率。
登錄后臺
