比較直接的消毒方法是噴灑消毒液，現(xiàn)在主流的是84消毒液或者75%的。不建議是約 75% 濃度的體積分?jǐn)?shù)酒精，酒精濃度過(guò)高或者過(guò)低都無(wú)法---。使用時(shí)可以噴灑，但是要注意不要靠近明火，滁州小吃車(chē)，尤其是封閉空間要---注意。考慮到電動(dòng)餐車(chē)內(nèi)部空間小，并且炊具中可能有明火產(chǎn)生，所以不建議使用酒精為電動(dòng)餐車(chē)消毒。84消毒液含氯消毒劑的就是 84 消毒液了，一般---皮膚表面消毒，只作為和衣物，電動(dòng)小吃車(chē)價(jià)格，及物體表面消毒。
84屬于次氯酸累的消毒液，屬于消毒劑，可以殺滅芽孢，---性較大，一般用于，環(huán)境消毒和物品表面消毒。
基礎(chǔ)版的電動(dòng)餐車(chē)是一個(gè)帶有電動(dòng)行駛能力的小房子，房子里面有一些臺(tái)面可以放上各種廚具。不同的電動(dòng)餐車(chē)可以有不同的功能，如麻辣燙電動(dòng)餐車(chē)、冷飲移動(dòng)餐車(chē)、燒烤餐車(chē)等。電動(dòng)餐車(chē)的配置有許多種，選擇可以滿(mǎn)足需求適合自己的配置。具體介紹下電動(dòng)餐車(chē)常見(jiàn)的改造配置：
1.電動(dòng)餐車(chē)可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲(chǔ)存柜、保溫柜、水箱
2.單邊開(kāi)門(mén)式、雙邊開(kāi)門(mén)式冰柜、發(fā)電機(jī)、大功率逆變器。
3.日光燈、煤氣罐內(nèi)置箱、內(nèi)置風(fēng)扇。
4.果汁機(jī)、雪泥機(jī)、蒸包柜、烤腸機(jī)、封杯機(jī)，爆米花機(jī)、棉花糖機(jī)等。
5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關(guān)東煮，煮面爐。
如果車(chē)子停在下坡路段，小吃車(chē)廠家，則要拉手剎。因?yàn)椴ㄏ涞凝X輪轉(zhuǎn)向不同，倒擋正好可以卡住齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)，以---不會(huì)出現(xiàn)溜車(chē)現(xiàn)象。以防萬(wàn)一，也在車(chē)輪下面墊上三角木塊。
還有就是一定要定期檢查餐車(chē)的剎車(chē)系統(tǒng)，以提高行駛的安全性。車(chē)主平常自己開(kāi)車(chē)時(shí)也要經(jīng)常進(jìn)行自我檢測(cè)，將剎車(chē)板踩到底，小吃車(chē)訂做費(fèi)用，如果輪鼓里發(fā)出“吱吱”的反常聲音，則表示剎車(chē)皮已經(jīng)磨損完了，必須立即更換。
另外斜坡停車(chē)要用手剎輔助停車(chē)，否則電動(dòng)餐車(chē)的傳動(dòng)裝置會(huì)受到影響。
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