真空滾揉機的作用：
雞肉、牛肉等肉類食品，通過真空滾揉機抽真空滾揉，物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置，可使腌制料被肉均勻的吸收，原料中的蛋白分解均勻，可增強肉之間的結(jié)合力，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，鴨肉滾揉機，提高產(chǎn)品，降低蒸煮損失。
真空滾揉機適用于肉類食品的加工，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨、鵝肉、豬肉、魚肉、蛋等，以及各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜、果品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的腌料入味使用。
真空滾揉機筒體采用食品級304不銹鋼材料，防腐、防銹，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更均勻，效率更高，滾揉桶內(nèi)部精細拋光，無衛(wèi)生死角，槳葉有v型和單型可選，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
真空滾揉機日常保養(yǎng)很重要，設(shè)備使用注意，每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水，清除真空滾揉機吸入雜物，清洗真空滾揉機中的油水分離器，-了真空滾揉機的管路暢通。不定時檢查真空泵油情況，油污染需要更換新油，油位降低需要加油到一定位置。
雞肉、牛肉等肉類食品，通過真空滾揉機抽真空滾揉，物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)摔打、靜置，可使腌制料被肉均勻的吸收，原料中的蛋白分解均勻，可增強肉之間的結(jié)合力，鴨肉滾揉機圖片，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品，降低蒸煮損失。
我公司生產(chǎn)的滾揉機筒體均采用304不銹鋼制作，防銹性強，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，漿葉為圓弧型結(jié)構(gòu)，單槳或v槳可選，可選配變頻功能，保護電機的同時，-了產(chǎn)品的。真空滾揉機運行平穩(wěn)，入味速度快，鴨肉滾揉機用途，時間短，鴨肉滾揉機，性能穩(wěn)定，操作簡單，使用效率更高。
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