漂白劑是一類使食品的著色物質分解變成分色，亦即起漂白作用的食品添加劑。廣義地說，也包括能破壞，抑制食品的發色因素，使食品免于色變如褐變等的食品添加劑。
按漂白劑的作用機理，可分氧化型和還原型兩大類。前者有、、---化------，高，---等。后者主要為---酸類化合物，如亞、---酸鈉、焦嚴硫---等。無論是氧化型或還原型漂白劑往往還具有漂白作用以外的某些作用。這些作用可能是有益的，核桃堅果檢測，如對微生物的抑制作用。但也可能是不利的，如對---之類微量營養素的破壞作用，這在選擇和應用漂白劑時要注意，堅果檢測，此外，還應---安全。過去沿用相當長的時間的甲醛合次，即俗稱“吊白塊”，由于在食品中殘留有害的甲醛，已經禁用。同時，對于以---鹽處理的食品，其殘留的量也有嚴格的規定。
2014年7月17日，食品------管理---發布《關于深入開展肉及肉制品檢查工作的通知》，要求各地要將保障肉及肉制品安全作為食品安全工作重點。
佳信檢測可依據各項標準，炒貨堅果檢測，針對冷、鮮雞肉、牛肉、豬肉等肉及肉制品，提供食品安全檢測服務。
檢測標準：
gb 2707-2016 鮮(凍)畜肉衛生標準
gb/t 17238-2008 鮮凍分割牛肉
gb/t 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉
gb 2733-2015 鮮(凍)動物性水產品衛生標準
可以提供食品中營養成分測試。作為無公害/綠色/檢測機構，已為眾多食品企業進行檢測，積累了大量的實踐經驗和科學數據。
宏量營養素碳水化合物總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白質總蛋白 必需---酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、---氨酸 非必需---酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。脂肪甘油三脂 磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：腦苷脂類、神經節昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 類固醇：膽固醇、因醇、皮質甾醇、膽酸、雄、雌、孕。膳食纖維總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、木質素、抗性淀粉等 微量營養素---脂溶性---a、d、e、k 水溶性---b族---、---c、---pp等礦物元素常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等 微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、---、錫等
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