說到展示柜這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，---小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風幕柜，為什么會呈現這樣的趨勢呢？今天帶大家一起來探討一下關于展示柜的那些事。
一
能延長水果保質期、保鮮期，降低損耗
眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機體，其內部進行著以呼吸作用為---的---活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成越早，貯藏時間越短。
合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠---抑制了水果的呼吸作用，---了果實---的速率，延長水果貯藏期和保鮮期銷售貨架期；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質堅挺。
二
售賣水果，提高水果利潤率
一般季節時令水果，都是跑量、拉---的，利潤空間有限。想進一步提-潤空間，必須在產品和服務上，提升---。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的---、整潔、清爽感。
三
外形美觀 更能招攬顧客
大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；從口感上，風幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的---。因此，有了展示柜，---能給店家帶來更多的生意。
電器之類的都需要做好防潮措施，冷藏展示柜也不例外，因為壓縮機處有很多電器元件，防潮工作就必不可少了，具體防潮要注意：
1.放置的時候要注意，冷藏柜千萬不能貼墻放置。
有很多朋友都愿意將冷藏柜靠墻的位置放置，墻面在潮濕天氣里，受潮程度很大，墻面會通過冷藏柜外部的小孔影響到里面的部件，從而導致內部件受潮。因此在擺放的時候需要注意，應該在離墻10公分左右的位置，在通風性比較好的位置。
2.巧妙除霜
很多人在使用冷藏柜的時候常常會碰到這樣的情況，按照冷藏展示柜冷藏室內部的尺寸，剪一塊結實的塑料薄膜，貼在冷藏室內易結霜的內壁上，不---膠輔助，貼上即可
3.定期清潔
冷藏柜內部的積水要及時清理，保持其干燥的環境。長期存在就容易導致內部的小故障，所以在使用過一段時間后，要定期清理，用干抹布擦干即可。
電器之類的，無論大小都要注意到防潮問題，稍不留意，就有可能帶來---，更---的是會造成對人身安全的威脅。上面給大家介紹了冷藏柜的防潮知識，希望對各位朋友有所幫助。
展示柜容易出現的一些小問題
保鮮展示柜儲存食物時盡量少放熱量比較大的食物，這對柜子有不好的影響。同時還加大了保鮮展示柜內的熱量，保鮮展示柜就像一個熱交換器，保鮮展示柜內的熱量過大或者是過多的話，很容易導致壓機---機的現象。---的時候要把保鮮展示柜內的食物放得松一點，方便冷藏保鮮展示柜內的熱量交換。減少飲料熱量可以放在涼水里浸一下再放在保鮮展示柜內，這樣產生---機現象就會減少很多。
用戶要合理控制檔位，盡量不要出現檔位過高。因為保鮮展示柜的溫控器檔位越高，表示柜內的溫度差就越大。如果溫度差越大， 它的開機時間就越長，經常出現這種情況的用戶要做好保護措施。減少冷柜開門次數，因為開門次數太多或過長容易讓熱量進入保鮮展示柜柜內，建議盡量縮短開機時間，合理------機的現象
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