所謂“酒花”就是劇烈遙動濃香型白酒酒瓶或快速倒酒入杯碗，在液面形成的大小整齊、均勻的泡沫。通過酒花，可以大概的判斷出酒的度數，在常溫下酒花形狀、大小一般為：大清花、如豌豆大小，酒度為65～75度；小清花、如高粱米粒大小，酒度為60度左右；云花、如小米或大黃米大小，酒度為50～55度；50以下、75度以上無酒花，它們和水一樣，都是大小不一的沫子，白酒招商加盟店，且消失的快。
酒度的定義是指酒中純-(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純-含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純-含量多少毫升，是為該酒的酒度。
度數與風味沒關系
白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的風味的優與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。
而白酒的“度數”是指酒精在白酒中的體積占比，52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。然而這不是重點，重點是，純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，因此，白酒招商加盟費，酒的辣味跟酒的度數沒關系！
日常生活中，聊到酒就少不了一些行業話的出現，酒友之間都會對不同的酒做出自己的評價。對于這些話術的背后含義，白酒飲料招商，你是否都一清二楚呢？下面就由瀘州古坊老窖給酒友們科普一下吧~
1、綿
“綿”主要是指濃香型白酒口感中的厚實感。好的白酒進入口腔，會很快地融入到我們-系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。對此稱之為綿。
2、甜
“甜”主要針對善飲者而言，它的這種甜味，需要細品，不能有雜念、雜味影響。就像我們平時吃飯的時候，如果不吃任何菜，只吃飯，不一會兒，就可以品嘗到米飯當中的甜。
3、爽
“爽”與凈比較相近，主要是針對四川濃香型白酒飲用過程中的心理感受進行引導。喝酒喝的爽才能配得上北方酒友的-，不必多言其他，黑龍江白酒，杯杯谷養康糧食酒就是彼此較好的表達。
與“綿”的溫潤不同，“爽”字更多的是豪爽之氣。這樣集各種矛盾口感于一體的白酒，的將各種物質平衡好。
4、凈
“凈”主要是不粘口感覺。好的白酒一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業往往會在凈上下功夫。一瓶好酒的醞釀過程是漫長的，時間的流逝，讓酒里的芳香-濃郁，細細品上一口，似乎能品出人生百味。
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