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廈門(mén)尚之康品生物科技有限公司---致力于功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)，經(jīng)科研人員多年不懈努力，相繼開(kāi)發(fā)出保健功能產(chǎn)品、益生菌，膠原蛋白，寧波膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個(gè)品種。
此外，膠原蛋白廠家，還發(fā)現(xiàn)ⅹⅷ型膠原，然而哺乳動(dòng)物中含量比較豐富的ⅲ型膠原，在水產(chǎn)動(dòng)物中尚未發(fā)現(xiàn)。其中只有ⅰ型膠原蛋白的價(jià)格人們才可以接受；其它類(lèi)型的膠原如ⅲ、ⅳ、ⅴ等僅在研究中制備。
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而且骨膠原蛋白和皮膠原蛋白在不同ph時(shí)的溶解度不同。這表明皮和骨膠原蛋白的分子特性和構(gòu)型存在差異。作為生物高分子，膠原的強(qiáng)度不大，有研究表明膠原蛋白的凝膠強(qiáng)度與其濃度的平方幾乎成正比關(guān)系。
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它們相互纏繞形成一個(gè)在中心分子軸周?chē)挠沂致菪?jí)結(jié)構(gòu)；完整的膠原蛋白分子的長(zhǎng)度約280 nm，直徑約1.5 nm；在ⅰ型膠原原纖維的二維結(jié)構(gòu)小角線衍射圖譜和透射電子顯微照片中，膠原分子通過(guò)一個(gè)或多個(gè)4 d距離與另一個(gè)膠原分子交錯(cuò)。
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