諸城源晟速凍機工作原理
諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。
首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過qiao位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍jie,完成凍jie過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器plc的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。海參速凍機
源晟速凍機是將經(jīng)預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上,果蔬進入速凍機內(nèi)時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),海參隧道速凍機,部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍,即形成流化床即懸浮狀。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得的單體凍品。
產(chǎn)品特點
1、 采用流態(tài)化高壓頭,大風量多翼離心風機,風力---,海參速凍機多少錢,可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。
2、機型結(jié)構(gòu) 網(wǎng)帶置中放置,蒸發(fā)器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,---氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調(diào)速技術(shù),輸送速度任意可調(diào),首條輸送網(wǎng)帶為初凍段,后條輸送網(wǎng)帶為深凍段,并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結(jié)塊,并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結(jié)
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料,大張翅片,制冷gao效,不易結(jié)霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少---的滋生。
5、在進料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內(nèi)聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結(jié)構(gòu):速凍庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設(shè)備方便。海參速凍機
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