飲食衛(wèi)生有哪些常見誤區(qū)?
1、好熱鬧喜聚餐:每當(dāng)節(jié)假日，學(xué)生餐配送，人們大多喜歡三三兩兩到餐館撮一頓，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，單位餐配送公司，---是當(dāng)前這一非常時(shí)期，可以實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻摹？墒聦?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，單位餐配送費(fèi)用，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害---。
3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于。所以，用白酒擦拭碗筷，學(xué)生餐配送費(fèi)用，---達(dá)不到消毒的目的。
公司工作餐應(yīng)該怎樣搭配好
企業(yè)團(tuán)體訂餐一定要注意到營(yíng)養(yǎng)的搭配，一頓營(yíng)養(yǎng)充足的午飯能夠讓大家振奮精神，---地為接下來的工作提供能量。合理的營(yíng)養(yǎng)搭配是如何的呢？
合理的企業(yè)團(tuán)體訂餐應(yīng)該要做到以下三點(diǎn)：
葷菜以魚蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，這樣可以減少脂肪的攝入；
素菜要---綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充，顏色越綠，所含---越豐富，小青菜、油麥菜、空心菜都是---的選擇；
紅綠兼?zhèn)渚褪浅G色蔬菜之外，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物， 可以有效提高機(jī)體能力，振奮精神。
如何---盒飯配送的安全性食品加工環(huán)節(jié) 加工環(huán)節(jié)受經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局的影響，在---部門---合格后，經(jīng)營(yíng)者不得擅自變更經(jīng)營(yíng)布局。即食品處理區(qū)均在室內(nèi)，分裝間面積與食品實(shí)際加工量相適應(yīng)；設(shè)置有的粗加工、切配、烹調(diào)、餐用具清洗消毒、保潔、分裝等專間；各專間布局符合按原料進(jìn)入、原料處理、原料或半成品加工、成品分裝的流程食品原料粗加工解凍、分解、清洗過程 動(dòng)植物性食品和水產(chǎn)品須有專門的處理場(chǎng)所，使用水池，清洗水池的大小與數(shù)量應(yīng)與加工的食品數(shù)量相適應(yīng)，防止混放混洗造成交叉污染，對(duì)不好變質(zhì)或感官性狀異常的，不得加工使用。
登錄后臺(tái)
