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在美國，大黃曾經被稱作“食用大黃”。大黃至著i名的功效是可以治i療便i秘，因為其含有一種叫做草酸的東西，可以促進腸胃的正常排泄。一碗煮熟的大黃酒中所含的草酸幾乎可以讓人中i毒。第i一次i大戰時，因為人們食用了大黃葉作為蔬菜，結果導致了草酸中i毒。至于巧克力，那就不用---了，不管你有多喜歡巧克力，但它的草酸含量實在是太少了，就算你不能下咽，也不會讓你拉肚子。
在大黃盛行時期，烹飪大黃食物的方式多種多樣，曾有人用鋁壺煮過大黃，意外地發現了一個意外的益處：可以“燉”鋁鍋。這種作用的原因在于，草酸可以溶解鋁罐中的氧化膜和表面的金屬。當然，這樣做也可能會對攝入鋁產生危險。
草酸與金屬的交互作用可以解釋許多奇怪的異常，所以營養師們經常說，大黃對身體有害：它會和鐵、鎂、---是鈣等多種人體必須的無機鹽產生反應。菠菜是一種富含鐵質的蔬菜，它的鐵含量比大部分的蔬菜都要高，每100克的菠菜中就含有4 mg的鐵質。
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誤解一：所有的綠葉蔬菜都含有很多的草酸
許多人認為綠葉菜的草酸含量zui高，因為菠菜是其中的代表。所以，是否所有蔬菜都含有草酸？哪種蔬菜含草酸多？
蔬菜中普遍含有草酸，但其含量有很大差別。一般來講，藜科、傘形科和莧科的蔬菜，草酸含量較高。以菠菜為例，其中0.97%為草酸，1.09%為莧菜，除垢劑福建草酸，1.70%為歐芹，用于裝飾餐廳的盤子。大多數野菜如馬齒i莧草酸含量---1.31%。
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它也可用于生產鈷-鉬鋁催化劑，清洗金屬和大理石，以及漂白紡織品。
草酸
含雙分子結晶水的無色柱狀晶體，分子式為h2c2o4，是植物尤其是草本中常見的一種成分，多為鉀鹽或鈣鹽。以---形式存在于秋海棠、芭蕉中。草酸，也叫---，是zui簡單的二元酸。當溫度為100℃時，晶體失去結晶水成為無水草酸。無水草酸熔點189.5℃，能在水中或---中溶解，不溶于乙i醚。實驗證明，通過加熱分解草酸可以制得一氧i化碳氣體。尿中還含有草酸，草酸鈣是構成尿i道結i石的主要成分。
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草酸小知識：
它是一種無色無臭的透明結晶或白---末，屬于有機酸的二羧基酸，是有機酸中的一種強酸，易溶于水，不溶于---、氯l仿和石油l醚，而塑料是以天然或合成樹脂為主要成分，加入各種添加劑，在一定溫度、壓力等條件下，可塑成一定形狀，常溫下保持形狀不變，塑料制而成的生活、工業等其他用品，包括膠木、電玉、裝飾板酸纖維塑料、---纖維塑料、聚丙l烯塑料、聚---乙l烯塑料、聚氯乙l烯塑料等，其化學性能非常穩定，對酸、堿等化學物質有---的防腐蝕作用，因此草酸不腐蝕塑料。
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草酸通馬桶要多長時間？
用草酸洗通廁所前，戴上橡皮手套，然后將草酸加清水，1:6至1:4稀釋為水溶液(濃度約8%-20%)，放入小噴壺中待用；用來清洗馬桶時，先將草酸噴在馬桶表面，等待1分鐘左右，然后用洗滌液輕柔地擦洗即可，福建草酸價格，這樣陳年尿跡就消除了，但切記使用的洗滌液不能與陶瓷表面有過多的摩擦感，即像鋼絲球一樣的物品不能使用，這樣會對馬桶陶瓷表面產生刮痕，影響其美觀；擦洗后，先不要急著沖草酸溶液，此時可再噴一次，大約半分鐘，玉林福建草酸，目的是使草酸和馬桶陶瓷上還未擦洗干凈的污垢重新發生反應，如感覺不干凈再進行一次清洗，已達到理想效果，可用于洗滌。
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