白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時采取措施處理。
減少損耗：售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的 皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要---地學習和掌握其使用方法。
適當攪拌白酒是酒精和水的混合液，兩者是溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了---酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
現在的人會偶爾喝一些白酒，而一些經常喝酒的人，對于白酒這種東西，也是有一定的鑒賞能力，對于他們來說，當地白酒品牌，更喜喝一些陳年的白酒。畢竟通常情況來說，新酒的---性，口感上沒有陳年老酒那么好喝，你問身邊老者，經過一段時間的儲存之后，它的口感變得更靦腆柔和。
現在，就來說一說，三年、五年、十年的濃香型白酒，它們的口感各自有什么樣的區別為你告知：
首先我們來說一說三年的濃香型白酒，基本上它的顏色是無色透明，或者是帶有一點微黃，而且醬香濃郁，陳香明顯�？诟懈岷途d甜，尾味凈爽，畢竟現在剛出來的白酒來說，經過三年老熟的這種濃香型白酒，在口感上要---一些。
其次，我們再來說一說五年的濃香型白酒，在外表顏色上來說，三年和五年濃香型的白酒差不多。而且香味方面，五年的濃香型白酒，窖香濃郁，陳香優雅。而從口感上來說，五年濃香型的白酒，它的口感更綿柔甘洌，落口跟爽勁，回味悠長。
十年的瀘州濃香白酒，它的顏色方面可能會更，偏黃一點，窖香濃郁，幽雅細膩。而口感上更醇厚綿柔，甘洌凈爽。這種，自己保存了十年的濃香型白酒，它在口感上真的是要好上很多，不管你承認還是不承認，而且保留了這么長的時間，它的價值也會翻倍。
古語有云：無酒不成席，無酒不成宴。作為人們情感溝通交流的載體，中國白酒一直倍受喜愛。愛喝白酒的人都熟知，白酒與美食類似，都講究色、香、味、格。中國白酒的釀造工藝豐富多彩，使得白酒的風格千姿百態，濃香型、醬香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型……可謂百花齊放，各具---。但在種類繁多、香型各異的白酒中，濃香型白酒始終占據著舉足輕重的---，倍受消費者---。
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