超聲波洗碗機原理：當超聲波經過液體介質時將以---的頻率---液體介質振動，酒店商用洗碗機，使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時---閉合產生---的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用就具有---的清洗效果和特點。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高，沒有死角。尤其適用于國內多材質多形狀多油餐具的清洗。
看清洗消毒效果。購買洗碗機的主要目的就是對食具進行清洗消毒。但是不是所有的洗碗機都具有清洗消毒效果。
看節能性。清洗方式清洗工藝要節能，對洗碗工人以及食客的---不能損害。同時，用少的人員、用佳的溫度、少的清洗劑和的時間完成清洗消毒過程，從---上解決省人、省電、省水、省錢問題，洗碗機廠家，可---降低使用成本。
看售后服務。售后服務是產品的延伸，購買時要充分考慮廠家在本地區是否有完善的售后服務網點及---的服務信譽。
洗碗機在剛開始用的時候非常省心，甘肅洗碗機，洗的也是很干凈，但是隨著時間越久，慢慢就發現洗碗機并不如先前---了，這是因為我們在使用中沒有及時的維護和保養。
1.餐具使用后盡快洗滌；時間長了，食物中的蛋白質匯很快凝固。
2.盡量減少殘渣進入洗碗機；在進行洗滌前，將殘渣刮凈，長龍式洗碗機，使得洗滌水更干凈，節省洗滌劑。
3.不要在杯筐背柱上放置餐具，不要重疊；重疊會---降低餐具洗凈度。
4.等到洗碗機的清洗溫度達到規定溫度時開始清洗。
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