不同葡萄酒要選擇什么樣子的起泡酒進行醒酒？
也許很多人都忽略了醒酒這個過程，開瓶以后直接入杯，在杯子里待上一會，就算醒酒了。瓶子內余下葡萄酒在瓶中靜置，利用瓶口讓酒液與空氣進行小面積的交流。這種方法雖然醒酒時間很長，但卻是溫柔的醒酒方式，如果時間充足，建議使用，不過美中不足的是其無法去除老酒里的沉淀。
有經驗和技術的侍酒師會將酒液倒入醒酒器中或另一個空酒瓶中，待瓶中酒渣被去除后，再將醒酒器中干凈的酒液倒回原酒瓶中，這就是傳說中的“二次換瓶double decanter”。這種醒酒方式既保留了酒瓶醒酒的溫柔，果酒產地，又去除了酒渣，同時可以相對加快酒瓶醒酒時間。
在幾千年的發展史中，葡萄酒早就走入，產生了燦爛的葡萄酒文化藝術和充實的葡萄酒知識。知識無底，學---。在大家學習培訓掌握葡萄酒的過程中，銀川葡萄酒自然要從在其中---的逐漸學習。
一瓶酒中存有是多少葡萄？有關這個問題，寧夏果酒，銀川葡萄酒堅信很多人都思索過。一切正常狀況下，一瓶規范的750ml葡萄酒由736顆葡萄或2.6鎊折合1.18kg葡萄果子構成。自然，銀川葡萄酒依據葡萄的類型，顆粒物尺寸或是水分含量的不一樣，果酒釀造，這一數據信息也會出現差別。
“酒莊裝瓶”葡萄酒
相對于復雜的釀造過程，裝瓶貌似是件“沒有難度”的事情，但其實這里面也有不少講究。起初，葡萄酒都是以散裝的形式出售給酒商，由酒商負責裝瓶，裝瓶地點可以是葡萄酒的產地或是消費地，果酒價格，這使得制假和---變得尤為容易。直到1924年，波爾多木桐酒莊先開始酒莊裝瓶模式，并說服其它1855評級一級酒莊們自主裝瓶各自的正牌酒。
也許回到20世紀初期，“酒莊裝瓶”還可以代表---的品質，但如今無論“酒莊裝瓶”還是“酒商裝瓶”都無法說明瓶中酒質，葡萄酒的好壞還需“開瓶定論”。
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