櫻桃是喜溫而不耐寒的落葉果樹，適宜溫度在10-12攝氏度的地區(qū)種植。櫻桃不耐寒，溫度低于零下20攝氏度容易凍壞。櫻桃根系在每年開春土壤解凍后即開始活動，在向地上部輸送-的水分、營養(yǎng)和促進(jìn)生長的同時新根開始生長。
當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁剡_(dá)到8度左右時，大櫻桃便開始萌芽，萌芽后開始生長葉片；
花期適宜溫度為15℃，開花期間新梢生長緩慢。大櫻桃開花期白天溫度保持在18~20℃，夜間溫度保持在6~7℃在謝花后，新梢又進(jìn)入速長期；
櫻桃苗果實發(fā)育到成熟期適宜溫度為20℃左右，大櫻桃夜間溫度也不宜太低，夜間溫度保持在12~15℃。此時新梢?guī)缀跬Ｖ股L，在櫻桃采收后，新梢又進(jìn)入一個10天左右的速長期。
櫻桃不耐寒，冬季氣溫在零下二十?dāng)z氏度以下時，容易發(fā)生凍害，大櫻桃苗批發(fā)，甚至死苗。因此冬季要做好防寒措施，保護(hù)櫻桃苗順利過冬。
除了溫度意外，櫻桃苗還需要有一個土壤肥沃，灌溉便利的園地，這是正常結(jié)果和豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。
現(xiàn)在越來越多的果農(nóng)種植大櫻桃，但是種植櫻桃過程中難免會出現(xiàn)各種各樣的問題。大櫻桃櫻桃因其對氣候要求較高，所以并不是全國各地都適合露天種植，這也是導(dǎo)致櫻桃苗發(fā)展速度較慢的原因。櫻桃在渤海灣沿岸地區(qū)種植較多，這里氣候和溫度都適合櫻桃的生長。隨著種植技術(shù)的發(fā)展和櫻桃新品種的引進(jìn)，在陜西、河北、甘肅、山西、河南、江蘇、浙江、江西、四川等多個省份也開始發(fā)展櫻桃種植。所以總的來說櫻桃的市場前景還是-的，有條件的地區(qū)現(xiàn)在都開始進(jìn)行大棚種植大櫻桃。
大棚種植櫻桃，可以滿足櫻桃對溫度的需求，使櫻桃提前結(jié)果，提前上市。大棚種植大櫻桃可以有效的控制土壤水分，雨季有大棚遮蓋，棚內(nèi)不會造成土壤積水，土壤含水量過多時，可用抽風(fēng)設(shè)備進(jìn)行換氣，減少土壤水分和-棚內(nèi)空氣條件。
大棚種植可以使櫻桃苗不受霜凍寒流的影響，大棚種植櫻桃苗兩年可掛果，縮短櫻桃生長周期。對3～4年生的大櫻桃，可在春季芽萌發(fā)前土施一定量的有機(jī)肥，一般每株施1～2.5克，過旺的樹施2.5克，較旺的樹施2克，紹興大櫻桃，較弱的樹施1克，一定要嚴(yán)格掌握用量。在生長期可噴施多效唑，以5月中旬后噴施為宜。有機(jī)大櫻桃果實生長期較短，大櫻桃采收后有很長時期可恢復(fù)樹體營養(yǎng)，所以一般不會有大小年。
光照是影響植物形態(tài)和生理功能的重要環(huán)境因素，光照不足可引起大櫻桃體內(nèi)養(yǎng)分供應(yīng)障礙，可能導(dǎo)致葉片發(fā)黃或是早起枯萎。過剩的光能可能會引起植物光學(xué)效率的降低，發(fā)生光合作用的光抑制。
大櫻桃苗在光照充足條件下，樹體生長健壯，大櫻桃有蟲子，結(jié)果枝-，樹冠內(nèi)膛光禿的進(jìn)程較慢，花芽發(fā)育充實，坐果率高，果實成熟早，著色度好，含糖量高，品-。相反如果大櫻桃樹冠密閉、光照不足，則樹冠內(nèi)膛容易光禿，結(jié)果枝壽命短，結(jié)果部位外移，大櫻桃種，花芽發(fā)育---，坐果率低，著色差，硬度變小，可溶性固形物含量降低，品質(zhì)差，成熟晚。
根據(jù)樹苗對光照的需求條件，我們在選擇圃地時要考慮一下因素，培育大櫻桃苗的圃地以地勢平坦、坡度小于5°的緩坡為好(緩坡易排水，不積澇)，坡向南、東南、西南皆可。大櫻桃平地育苗應(yīng)選沙壤土地，地下水位需在1.5m以下，且土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水-。櫻桃苗期易感立枯病，板結(jié)多濕的土壤發(fā)病重。忌在前茬為櫻桃苗或櫻桃園的地里育苗。苗圃地整地前施土雜肥，并深耕耙平，夏季易澇的地方，可采用高畦育苗。
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