眾所周知，濃香型陳年白酒具有越老越香的特點(diǎn)，比新酒更醇香，這也是老酒價格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。老酒因價值不菲，結(jié)婚定制酒白酒廠，且-收藏價值。因此，在品嘗陳年老酒時不可隨意，如果方法得當(dāng)，會更能品出其中之味。
如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的老酒，你會感覺嘴唇接觸酒體后，老酒明顯比新酒更為軟滑，香氣與口感比新酒好很多。
但別急著喝，儲存10年，個性定制酒白酒廠，20年或者30年以上的老酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受老酒的-，相信你會深深愛上濃香型老酒。
白酒在我國有著悠久的釀造歷史，其生產(chǎn)主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州，這三個地方有著規(guī)模大、的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
白酒利潤有多大，浙江定制白酒，其實(shí)文化營銷非常重要，只要文化營銷做的成功，那么就能夠爭取到非常大的利潤空間。現(xiàn)在很多白酒產(chǎn)品，如古坊老窖，這些白酒產(chǎn)品利潤是非常-的，就算是到了這里，依然還能夠-到相當(dāng)高的利潤，賣一瓶好的白酒，就能讓賺的盆滿缽滿。所以白酒利潤有多大，關(guān)鍵就看你代理什么樣的品牌，能夠代理一些的話，那么利潤就會非常的-。
酒曲釀酒是我國釀酒的-所在，曲是酒之骨。作為酒之骨的“曲”，是在釀造白酒過程中，的一環(huán)。小編就跟大家科普下有關(guān)酒曲的知識。
因?yàn)榫魄仙L有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、-酸。糖分在酵母菌的酶作用下，分解成-，即酒精。
酒曲的種類很多，現(xiàn)代大致將其分為五大類，分別用于不同的酒：
麥曲：主要用于黃酒的釀造；
小曲：主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；
紅曲：主要用于紅曲酒的釀造紅曲酒是黃酒的一個品種；
大曲：用于蒸餾酒的釀造。
麩曲：這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物。
白酒在釀造過程中，選用的酒曲不同，就形成了不同香型的白酒。其中醬香型白酒、濃香型白酒都是大曲酒。我們常見名酒中大曲酒占了大多數(shù)。
各曲酒之間的區(qū)別：
特曲：是指的大曲酒，也就是-好的大曲酒。是指酒經(jīng)過蒸餾之后，出的段酒，一般品-。
大曲：是由小麥、大麥混合并配以一定比例的豌豆培養(yǎng)而成。
頭曲、二曲：是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂。
濃香型白酒是目前我國市場占有率高、消費(fèi)人群高的白酒，如果更注重白酒的酒香味，更-其濃烈的口感，那選擇大曲酒更適合一些。瀘州古坊老窖，芳香馥郁、甘醇圓潤、諧調(diào)-、綿凈悠長。
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