一個成品的冷藏柜從開始到制作完成，需要做到充分且合理地利用特有空間；完成陳列商品的實用功能，外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感；符合商家的要求。
我們?yōu)榱俗尷洳毓竦亩喾N展示用途，冷藏柜的整體結構還有全部采用可拆可裝的零部件，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個冷藏柜的拆裝，方便拆裝、運輸?shù)取?/p>
但是大多是由于冷藏柜使用時間較長，導致零部件老化或損壞，以及冷藏柜內的凝露形成回路，所致冷藏柜漏電，除此以外冷藏柜在搬運中因震動造成元器件相碰、導線絕緣層破損等也可能引起漏電。
水果蔬菜冷藏柜選購，首先我們應該弄清楚冷藏柜的制冷方式；一般來講，蔬菜,水果冷藏冷藏只需要直冷的就足夠了，而飲料展示冷柜直風冷兩種制冷方式都可以；如何選購合適的蔬菜水果冷藏柜？除此之外，還要綜合考慮以下幾個方面：
1.水果蔬菜冷藏柜制冷方式
水果蔬菜冷藏柜制冷方式一般有直冷式和風冷式兩種；直冷式制冷利用蒸發(fā)器表面低溫的自然對流致使冷藏室達到低溫的目的，而風冷式制冷是利用冷氣由風道強制吹入冷藏室內空間達到空氣循環(huán)而制冷的目的；兩種制冷方式各有利弊，直冷式制冷溫度不均勻，但是省電，而風冷式制冷溫度均勻，耗電量比較大；蔬菜水果冷藏柜容易脫水，所以一般選用直冷式冷藏柜。
很多人喜歡在商場買回一堆水果然后放進超市冷柜里，在夏天人們更是喜歡這樣做，畢竟誰都想吃上冰冰涼涼的西瓜，蘋果。但是你們有沒有想過這樣做可能會影響水果的營養(yǎng)呢？一般新鮮水果在超市冷柜冷藏放置一段時間后，---c氧化酶與空氣中的氧共同作用，會引起---c的含量逐漸降低，而且隨著冷柜冷藏時間越長，損失就越多。
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