一般的大型冷庫都會使用循環水，這就涉及到排水和供水。在設計大型冷庫是，合適設置水源地和消防水，還要做好相應的安全防護措施。具有保溫隔熱年限長，信陽冷庫，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數用pu聚氨酯噴泡做保溫庫板。近年來，我國對于冷鏈冷庫發展越來越重視，而大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。一般冷庫工程常見的建筑方式主要有裝配式和土建冷庫工程。
其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫門與常溫穿堂相連接，冷庫要多少錢，庫門上設置空氣幕，以防止庫內冷空氣外溢。恒冰制冷-，大型冷庫貯藏的貨物比較多，貨物超出入庫頻繁，并且經常拖拽，同時還要有搬卸車輛的---，對地面損害較大，因此要求地面要高。另外，由于冷庫溫度較低，地面還要具有一定的抗寒能力，冷庫設計廠家，或者做好防凍措施。
工業冷庫冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23～-30℃的間，溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間�；瘜W品冷庫的建造結構通常為不銹鋼庫體，必須隔離庫外制冷設備，內風機同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動控制、自動記錄及自動報警裝置。霉菌和致病菌不同，它本身是無害的，但是生了霉菌---地損害了商品的外觀，保鮮冷庫，并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。霉菌生長以后，肉眼都可以見到，所以除霉工作比消毒工作受到企業單位的重視，但是缺乏簡便---的除霉方法。
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