許多破壞設備都是運用手動彈性管吸產品，操作上為了便利直接將彈性管刺進產品桶或者噸袋中，彈性管吸產品口被嚴實的產品緊縮，強壯的負壓將-的產品拉走，這其實對全自動殺菌機的損傷非常大，且極易阻塞軌道。正確的方法是產品在吸產品口和空氣構成一定的氣物混合比即彈性管放在產品面上即可，在氣流的推進下均勻流入殺菌機。如果產品積壓時刻過長可能很硬，這個時分需求在彈性管上裝一個振蕩器，以轟動來震碎小結塊的產品。
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殺菌機的原理是利用特定的巴氏殺菌方法來對產品進行殺菌的一種方式，其中殺菌機的特點根據-對環境的變化：溫度低，-繁殖慢；溫度高，繁殖快的特點對其進行殺菌。但溫度太高，-就會滅亡。不同的-有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌法其實就是利用病原體不是很耐熱的特點來對-進行殺滅的形式，其中殺菌機可以在適當的溫度和果蔬清洗機將其全部殺滅。不過呢，豆奶殺菌機生產廠，經鍋巴氏消毒之后，仍保留了有益的-，這也是殺菌機的原理特點。
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巴氏殺菌機：
巴氏殺菌機屬于巴氏殺菌流水線中的單機設備，設備采用不銹鋼輸送網帶輸送操作，輸送速度無極或變頻調節，具有自動操作的功能，整機采用優良的不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。
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