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尤其是糖結合型含量多，而且纖維的直徑小于50nm。有人對海參膠原研究發(fā)現(xiàn)，刺參體壁含蛋白 3.3%，其中70%為膠原蛋白。---酸分析，天津燕窩，膠原富含丙氨酸和羥脯氨酸，燕窩廠家，但羥賴氨酸含量較少，sds電泳及sp凝膠柱分析。
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它們相互纏繞形成一個在中心分子軸周圍的右手螺旋三級結構；完整的膠原蛋白分子的長度約280 nm，直徑約1.5 nm；在ⅰ型膠原原纖維的二維結構小角線衍射圖譜和透射電子顯微照片中，膠原分子通過一個或多個4 d距離與另一個膠原分子交錯。
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與其他組織，如肌肉和膀胱相比較，魚皮膠原蛋白中的α3(ⅰ)鏈更適宜傳遞。 [30-32] iv型膠原蛋白非常細小而且呈線性分布在組織內(nèi)部，是連接表皮和---的主要要素。ⅴ型膠原的肽鏈由2 條α1鏈和 1 條α2鏈或由3條α1鏈組成，存在 3 種組裝形式。
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