佛山市三水區信誠廚具設備有限公司為您提供商用電磁爐-信誠廚具設備-中山酒店廚房商用電磁爐。電磁爐的主要構造
1．電磁爐外殼：由abs工程塑料制成，有---的絕緣性和機械強度，起保護內部和嵌入微晶面板的作用。
2．電磁爐的面板：除放置鍋具和裝飾外，主要作用是利用其---的導磁性，磁場才能夠作用于鍋具，使鍋具自身快速---。
3．電磁爐的加熱線圈：加熱線圈在面板正下方，作用是在電流作用下產生磁場，對鍋具進行感應加熱。
4．電磁爐風扇組件：利用空氣對流使爐具內部進行降溫，保障電磁爐的正常工作。
5．電磁爐電路板：電路板是電磁爐的電路工作系統，商用電磁爐，其---元件為igbt。
6．控制面板：電磁爐的控制面板均位于電磁爐表面，由輕觸或觸摸按鍵、功能操作指示面板組成，操控機器和指示工作狀態。
電磁爐介紹
二、原理
電磁爐是采用磁場感應電流又稱渦流的加熱原理，中山廚房工程商用電磁爐，即通過電子線路板產生高頻電流，由整流電路將50 hz /60hz的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電壓，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高電磁爐頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過鐵磁材料器皿底部，在其體內產生交變的電流即渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器皿本身自行高速---將電能轉換為熱能，中山酒店廚房商用電磁爐，用來加熱和烹飪食物，中山餐館廚房商用電磁爐，從而達到煮食目的。
由于電磁爐是依靠鍋底直接感應磁場產生渦流---的，因此應選用符合電磁爐設計負荷要求的鐵質含鐵不銹鋼炊具，其他材質的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也---，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的---元素，對健康有益。
一.igbt
1.fga25n120這是常用的管子.一定要用好的12元一下的一定不要用。否則你會---的，基本可以修理現在2000w一下的所有品牌的電磁爐。注意此管帶阻尼。代換sgw25n120. 時要把原機上的阻尼二極管拆下。
2.sgw25n120這是我見過的很---的管子 。只有樂邦定制hr喜歡的簡歷我要定制簡歷邦。美的部分機器上有這種管子------，這種機子只要是管子-還是用sgw25n120代換。效果好。用fga25n120代換用不了多久就會再次燒毀。不知識什么原因。
3.h20t120這種管子也是常用的型號 與fga25n120可以互換沒有問題 也有h20r120的，都一樣的。 二.整流橋堆
壞了一律用25a平橋代換適用于任何機型 。有些機器用的是四方形的那種，這種情況可以改裝。只要弄清楚輸入與＋�！獦O就可以了。只要用萬用表二極管擋測交流輸入兩腳正反都無窮大就可以。不用管其他腳。---ok
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