一般的活性炭吸附均采用固定床吸附，其維護管理比較簡單并且處理效率也高。但是其交換再生周期受氣體的種類、數量、溫度、水分的變動影響較大，很難-。活性炭吸附法主要是因為活性炭有-的比表面積，對惡臭物質有較大的平衡吸附量，對多種惡臭氣體都可達到較好的吸附效果。此外通過浸漬活性炭(堿、磷酸)或注加微量其他氣體(氨氣、-)還可以有效的提高活性炭的吸附效率。但是由于活性炭的價格昂貴，處理成本就成為-其應用的主要因素，而且它還有不適宜處理高濃度臭氣，每隔一段時間需要進行吸附劑再生的缺點。
酒廠活性炭的作用：1、白酒除濁、降低固形物在低度白酒的生產中，由于酒的降度，白酒中的脂肪酸-，淮安凈水器椰殼活性炭，脂肪醇的溶解度降低，使酒體呈現乳狀渾濁去除低度酒中的沉淀，保持原酒的風味，凈水器椰殼活性炭碘值，在白酒中--的損失是影響酒風味的關鍵指標，孔徑2.0的木質活性炭，能夠吸附沉淀物，其微孔成為--的通道，不會吸附--物，保持低度白酒低溫不失光，還能-地保持濃香型酒原酒風味。2、去除酒水異味，-口感活性炭主要吸附酒水中產生異味、異臭的、、二硫等有機物及醛類物質；并利用木質活性炭孔徑和處理時間，吸附酒水中的大分子脂肪酸-，加速水和-分子的締合，從而預防酒在低溫下析出酸類-，加速陳化，-酒質，從而去除酒類中的異味物質，-口感。
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