粉狀活性炭制造商粉狀活性炭在食品工業中使用的主要目的是去除色素及其前驅物質,調節香味,去除臭味,去除膠體,去除阻礙結晶的物質,提高產品的穩定性。糖脫色是活性炭很古老的應用。十八世紀左右,制糖業已采用骨炭和木炭進行脫色,自二十世紀以來,骨炭逐漸被活性炭所取代。糖中含有黑精、焦糖、鐵多酚等多種有色物質,其中黑精對糖晶的色值有很大影響。活性炭孔結構發達,大孔、中孔、微孔并存,能有效去除各種有色物質,對黑精的脫附效果---好,因此得到廣泛應用。活性炭除脫色外,還能去除糖中的膠質和表面的活性雜質,從而增加糖的表面張力,降低---,減少蒸發時的泡沫,提高清潔速度,---糖晶和糖蜜的分離效果。