按加工蔬菜種類的不同可將蔬菜清洗機大致可分為兩類：一是根莖類蔬菜清洗機，智能吸塵器前景，可以清洗根莖類蔬菜如土豆、如馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、甜菜、芋頭、甘薯和大姜等。
二是葉菜類蔬菜清洗機，可以清洗葉菜類蔬菜如菠菜、香菜、白菜以及蘑菇、黃瓜、茄子和辣椒等表面易擦傷的蔬菜。蔬菜清洗設備加工工藝流程：新鮮蔬菜***挑選***清洗***整理***切片******包裝***冷儲***凈菜一、根莖類蔬菜清洗機根莖類蔬菜清洗機大多為毛輥清洗機，典型的設備有土豆去皮清洗機
在1643年，意大利物理學家托里拆利發現，真空和自然空間有-和-壓力存在。他將一根一端封閉的長玻璃管灌滿，并倒立于槽中時，發現管中面下降，直至與管外的-差76厘米時為止。托里拆利認為，玻璃管面上的空間是真空，76厘米高的柱是因為存在-壓力的緣故。
1650年，德國的奧托·馮·格里克制成活塞真空泵。1654年，他在馬德堡進行了的馬德堡半球試驗：用真空泵將兩個合在一起的、直徑為14英寸(35.5厘米)的銅半球-真空，智能吸塵器實用，然后用兩組各八匹馬以相反方向拉拽銅球，始終未能將兩半球分開。這個的試驗又一次證明，空間有-存在，且-有-的壓力。為了紀念托里拆利在科學上的重大發現和貢獻，智能吸塵器模具設計，以往習用的真空壓力單位就是用他的名字命名的。
19世紀中后期，英國工業-的成功，促進了生產力和科學實驗發展，同時也推動了真空技術的發展。1850年和1865年，先后發明了柱真空泵和滴真空泵，從而研制成了白熾燈泡(1879)、陰極射線管(1879)、杜瓦瓶(1893)和壓縮式真空計(1874)。壓縮式真空計的應用使低壓力的測量成為可能。
20世紀初，真空電子管出現，促使真空技術向高真空發展。1935～1937年發明了氣鎮真空泵、油擴散泵和冷陰極電離計。這些成果和1906年制成的皮拉尼真空計至今仍為大多數真空系統所常用。1940年以后，真空應用擴大到核研究(回旋和同位素分離等)、真空冶金、真空鍍膜和冷凍干燥等方面，武漢智能吸塵器，真空技術開始成為一個獨立的學科。第二次期間，原子物理試驗的需要和通信對高電真空器件的需要，又進一步促進了真空技術的發展。
蔬菜清洗機模仿人工，用毛刷對蔬菜進行刷洗，特點是清洗干凈、能去皮去雜毛加工量大、用水省以及清洗。工作時，先將蔬菜浸泡、粗洗后，送入由可滾動的毛刷輥圍成的料斗里，毛刷由電機帶動進行旋轉，從而對蔬菜進行刷洗，
同時清水在不同方向對蔬菜進行噴淋和沖洗。
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