廣州公司飯堂電磁爐-信誠廚具設備-電磁爐

佛山市三水區信誠廚具設備有限公司為您提供廣州公司飯堂電磁爐-信誠廚具設備-電磁爐。商用電磁爐
工作原理編輯商用電磁爐作為商業廚房市場新發明的一種新型爐灶具。商用大功率電磁爐(3張) 其特殊的工作原理---了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流又稱渦流的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 hz /60hz的交流電變成直流電壓，廣州酒店廚房電磁爐，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿導磁又稱導電材料加熱部位金屬體內產生交變的電流即渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速---，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。商用電磁爐采用高頻電磁感應加熱技術的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉換成頻率為20-40khz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應線圈時，電磁爐，會產生磁場，磁場內的磁力線通過被加熱的金屬容器，就會在容器表面產生---的渦流，使容器本身快速---，并迅速提高容器內物質的溫度，達到加熱目的。由于感應線圈與被加熱金屬并不直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率---90%。
電磁爐與其它爐具的比較

3．更衛生、清潔：
 因為是利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、---、無味；使用電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。
4．準確控制溫度控制準確：

電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制---功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200w－2400w之間，可以任意選擇烹調所需的溫度恒溫制和將溫度設定到某一擋。
5．更多能煎、炒、炸、煮、燉---行

電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的---王，這比微波爐的單一功能相比無疑有---的進步。

6．更方便操作簡單 外形秀麗 
目前常見的一些家用爐具如：微波爐有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。電磁爐外形美觀，體積小巧玲瓏，體表色彩艷麗，可以美化廚房。制作它的材料是高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便，讓追求品味生活的人們生活藝術化了。
總之，廣州工廠飯堂電磁爐，電磁爐是真正屬于那種既安全、又實用的型綠色爐具。但是日常生活中我們還是要節約資源，低碳！！

準確

電磁爐主要有兩大部分構成：一是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統含電磁爐線圈盤；二是用于固定電子線路系統，并承載鍋具的結構性外殼含能承受高溫和冷熱急變的爐面板。1電子線路系統包括：功率板、主機板、燈板操控顯示板、溫控、線圈盤及熱敏支架、風機、電源線等。2結構性外殼包括：爐面板瓷板、黑晶板、塑膠上下蓋等；3說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。1、爐面板：用于承載鍋具，有進口和國產，國產a、b級已能滿足使用要求。2、高壓主基板：構成主電流回路。3、低壓主基板：用于電腦控制功能。4、led線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。5、線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場pan。6、風扇組件：散熱輔助元件fan，降低爐內元器件溫度。7、igbt：俗稱功率管，通過低電流信號、控制大電流的通斷igbt。8、橋式整流塊：將交流電源轉換為直流電源bd101。9、熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。10、熱開關組件：感應igbt工作溫度，從而保護igbt由于過熱損壞
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