食用菌真空油炸設備
1、加熱油回油管開在上方,雜質容易沉淀在底部,相同條件下產品-。
2、門高降低,方便操作,人性化。
3、蒸汽電磁閥已經更新到第三代,溫控效果穩定,食用菌真空油炸設備報價,可在工作過程中維修更換。
4、真空泵組由一個真空泵一個羅茨泵組成,食用菌真空油炸設備廠家,由廠家組配達到效果的同時可減少噪音、降低能耗。
5、在鍋中不排油的同時可將管路中的油全部抽入鍋中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝結給生產帶來不便。
6、管路不需要加熱無軟管-。
7、液壓站加防護罩可防止液壓油進水或液壓油飛濺。
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1.本設備真正從用戶的角度考慮,-成品的同時節約設備的運行成本,自動化便捷操作。 2.本設備主機包含:油,真空系統,油循環和過濾系統,食用菌真空油炸設備價格,加熱系統,冷凝系統,plc電器控制系統。 設備優點: - 真空度在整個油炸過程中都穩定保持-,使得真空油炸時間只需要幾分鐘 - 油加熱循環系統的設計,加熱油的時間短,能迅速升溫 - 抽真空時間短,節約生產過程當中的等待時間 - 投入物料后,真空度保持穩定,油溫保持-,-物料的均勻油炸,效果快 - 系統的設計,避免用大功率油泵和冷水機組,節約能耗 - 自動化程度高,操作便捷 產量從50kg/h 到300kg/小時不等。可根據您的產品特性和要求定制。 油炸時間短 節能 低脂肪。
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
真空油炸脫油有獨果。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他劑,可以提高油的反-用率,降低成本。一般油炸食品的含油率-40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油。食品脆而不膩,黃山食用菌真空油炸設備,可貯性能-。
在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具-的復水性能。
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