發酵罐注意事項
1)． 罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。
2)． 打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。
3)． 發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4)． 對罐體安裝，拆卸和滅菌時要---小心ph電極和罐體的易損又昂貴部件。
發酵罐---料液地進入方式分為：連續流離心機和分批流離心機按分離因素大小分為：常速離心機、高速離心機、離心機處理目地不同分為：液-固分離和液-液分離被分離對象：(動物)細胞離心機和菌體微生物離心機板框壓濾機p91p100結構及各部件功能?管式離心機、式離心機應用特點?a.板框壓濾機結構： 由機架、壓緊機構和過濾機構組成.機架：是壓濾機地基礎部件，兩端是止推板和壓緊頭，兩側地大梁將兩者鏈接起來，大梁用以支撐濾板、濾框和壓緊板.壓緊機構：板框地壓緊方式有手動壓緊、機械壓緊和液壓壓緊.均是將濾板壓緊.過濾機構：由濾板、濾框、濾布、壓榨隔膜組成.管式離心機管式離心機：分離因數高，分離效果好，適用于處理固體顆粒直徑較小，固液兩相密度差較大，固相濃度較小地難分離地懸浮液和液液密度差很小地乳濁液.特點：轉速高、離心分離因素大，能分離液固；密度差小地物料；可用于液液、液固分離；處理含固量小<5%地液體；分批式出渣。
發酵罐已滅菌部分于未滅菌部分之間不得直接連通，防止---繁殖進入盡量減少法蘭連接，以免法蘭連接處因設備振動和熱膨脹移位而導致污染防止形成死角、裂縫等，這些地方容易藏有不被熱破壞的污染菌部分結構可單獨滅菌與發酵罐相通的然后活動連接都應利用蒸汽進行密封所有閥門應易于清洗、維修和滅菌發酵罐結構應能夠始終保持正壓，以防止向罐內滲漏發酵罐使用不銹鋼制造，小于30l的小型發酵罐可用玻璃制造通風發酵附屬設備空氣設備消泡裝置發酵罐的冷卻裝置空氣裝置過濾原理：微生物微粒在隨氣流通過濾層時，在改變運動速度和運動方向。
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