芝麻火燒燒餅,餡餅
食材:普通面粉500克,膨化綠豆粉廠家,白芝麻少許,糖30克,豬油豬板油熬制100克,黑芝麻黑洋酥,鹽2克,酵母4克,雞蛋一個,牛奶250克。
把面粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母全部放入廚師機按照拉絲面包的模式和面,10分鐘后把豬油放入按一鍵出膜方式繼續和面至程序結束靜置發酵至二倍大。
取出輕柔排氣,分成二團靜置10分鐘
取一塊面團揉成長條分成六個小面團,像包包子一樣
放入芝麻碎包好搟成長圓形,表面刷水沾上白芝麻
烤箱180度預熱10分鐘,入烤箱上火160度下火130度,20分鐘
香噴噴的火燒燒餅,芝麻餡餅來了。
這個餅是用了面包的食材,面包的揉面方法來做的,既有面包的松軟,也有火燒的模樣,口味一級棒。
仲夏時節,鄉野田間芝麻開花正盛,那白色的如小喇叭般的筒狀花一朵接一朵地從下往上串成一串,看上去很積極向上的樣子。
有名婦孺皆知的俗話,說的是“芝麻開花節節高”,一般用于形容人們步步高升、生活越過越好之意。
你看吧,芝麻的花是不是很充滿---?
之所說有這種說法,是因為芝麻的莖中間的“輸送管道”很粗,養份會先被下面的葉及果實吸收,所以開花時從下面往上面漸次開放。
芝麻是胡麻科一年生直立草本植物,開白色花。還有一種被稱作“芝麻花”的其實并不是真正的芝麻開的花,用于觀賞的“芝麻花”是唇形科植物,花色淡紫紅,因其花朵排列在花序上酷似芝麻的花,故名芝麻花。
芝麻的果實,想必大家都知道且吃過的,就是芝麻的種子,一般有黑白之分,黑者稱黑芝麻,白者稱為白芝麻。
你看,芝麻的果實也和花一樣“節節高”呢!
芝麻的果實可用作烹飪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜肴輔料。常吃芝麻,膨化綠豆粉廠,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。
眾所周知,黑芝麻中富含豐富的蛋白質,脂肪,---e、---b1.b2多種---酸及鈣,磷,德州膨化綠豆粉,鐵等微量元素,食用它對人體非常有益。但是有些---商家把陳舊的或白色芝麻染成黑色的,當成新的黑芝麻芝麻賣,獲取暴利。導致現在市面上有很多黑芝麻都是產品。染色黑芝麻對健康危害---,還可能---,所以購買時一定要識別真假。下面給大家介紹幾種鑒別真假黑芝麻的常用方法。1、買來的黑芝麻放在清水中浸泡一小會兒,如果清水的顏色變成黑紅色,說明你買來的芝麻不是的,是經過染色后產品。2、把芝麻放在指腹間進行---,如果手指被染色,說明是產品,購買時需注意!3、用手抓一把黑芝麻,觀察其色澤,如果色澤均一黑的---,說明黑芝麻可能被無良商家染色。因為在自然界中的黑芝麻色澤是不均一的。4、將一個芝麻用指甲掐斷,觀察斷面是否為白色,如果是就是的黑芝麻。假的黑芝麻大多使用化學染料進行染色,如果長期食用對---有一定的傷害。建議購買時一定要認準再買。