冷藏車廂的使用方法介紹：
一、打開廂體雙后門裝卸貨物時，要把雙后門風鉤與廂體兩側的風鉤座連接-。
二、廂體后雙門在開啟狀態下，嚴禁冷藏車移動。
三、裝卸貨物時要輕拿輕放，貨物要有包裝，嚴禁露裝載凍魚、凍肉等，以防損壞廂體板壁。
四、關閉后雙門時，兩凸輪機構一定要--、卡緊，并鎖好后雙門。
五、貨物應擺放整齊、平穩，堆放高度不宜過高，高度以不超過廂體內部高度的四分之三為宜。
六、對于冷藏車，擺放貨物的四周應留有冷氣的循環間隙。
七、行駛過程中要限速行駛，恩施冷藏車，速度不宜過高，停車應平穩、-，以防止貨物損壞廂壁及損壞制冷機蒸發器。八、嚴禁超載運輸。
東莞康泰制冷設備有限公司是一家致力于冷藏車，保溫車，干貨車廂，東莞冷藏車，東莞保溫車廂，東莞干貨車廂，冷庫等冷鏈運輸設備的研發，生產和銷售的綜合性實業公司。同時，公司也研發，生產，銷售，各式舞臺車，機場設備車，城市流動車及冷庫工程。歡迎來電咨詢
冷藏車運輸果蔬注意事項
為-果蔬的，一定要使用冷藏車進行運輸。由于冷藏車的溫度、濕度控制都比較方便，因此，冷藏車運輸果蔬已經成為當前通用的運輸選擇。
由于果蔬的特殊性，冷藏車保溫車廂，在冷藏車運輸過程中，一定要注意一些幾方面的問題：
冷藏車運輸果蔬注意事項
1、做好衛生工作
在裝載果蔬之前，應-冷藏車的衛生，做好認真清掃，消毒。
2、盡量縮短裝運時間
雖然冷藏車的溫度控制能達到一定的標準，但是為-信箱度。在裝運時，也要盡量縮短裝運時間。不過也要注意的，應避免撞擊、擠壓、跌落;堆碼要注意安全穩當，要有支撐與墊條，防止運輸中移動或傾倒。堆碼不能過高，堆間應留有適當的空間，以利通風。
3、冷藏車環境條件控制
冷藏車在運輸果蔬時，冷藏車品牌，應注意控制溫度、濕度、氣體等。
(1)溫度控制
溫度是運輸過程中的重要環境條件之一。冷藏車低溫運輸對保持果蔬的品質及降低運輸中的損耗十分重要。
(2)濕度控制
濕度在運輸時對果蔬的影響較小。但如果果蔬運輸所需時間較長時，就必須考慮冷藏車濕度的影響，有-的內、外包裝。
(3)通氣
對于采用冷藏車氣長距離運輸時，要注意氣體成分的調節和控制，氣體成分濃度的調節和控制方法可參照所運果蔬在氣調貯藏時的相關要求和技術。
4、冷藏車運行應快速平穩
在運輸途中劇烈動會造成新鮮果品的機械傷，機械傷會促使水果乙烯的發生，加快果品的成熟，同時易受病原微生物的侵染，造成果品的腐爛。因此，在運輸中盡避免劇烈動。
速凍食品有時存在問題，但更主要是速凍食品本身問題，冷凍技術現在人們掌握了，但這種技術能否應用好，或者說能否運用這種技術-食品安全還是個未知數。
通過科學研究，冷凍食品保藏一般控制在零下18℃至零下20℃左右的連貫低溫狀態，這是抑制食物中的生化反應和生長的佳條件，至于冷凍食品的保質期，也是通過長期科學研究和檢測得出并據此制定的，食物如何長期保存是困擾人類數千年的一個大問題，腌制、風干等手法雖能一定程度上延長保存期限，但這個期限也很有限，而且這樣做不僅會破壞食物的風味口感，也會損失食物的營養。
直到速凍技術出現，人類才從-上解決了食物保存的問題。速凍，相當于把食物“固定”在了凍之前的狀態，這就-了食物本身的營養及安全性，甚至還能保持一定的新鮮度油條冷凍及保質期引起人們的擔憂。
“油條”是冷凍的，保質期為12個月；還有其它的如冷凍漢堡肉和已煮熟的排骨，保質期也是12個月。
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