硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種---的產生。現代科學研究證明，硒具有抗l氧化、增強l人體免l疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康，---衰老之功效，普通大米含硒量極低，無法滿足人體正常需求，《營養學報》-，我國72%的地區缺硒或者低硒，三分之二的人口不同程度存在硒攝入不足。
硒是1817年由瑞典化學家貝采利烏斯發現的，直到140年后，硒才沉冤得雪，湖北富硒營養液，確定其營養學價值，也就是硒的研究---事件。1957年發現硒是防止肝壞死的重要因子也就是硒保l肝護l肝作用的zui早發現；1973年，美國德國-實驗室均發現硒是人體抗l氧化酶—谷l胱甘肽---化物酶的核l心成分，這是硒的第二個---；1979年，中國發表補硒可以有效預防克l山病，這個研究奠定了硒是人體必需微量元素的基礎，屬于硒的第三個---。
硒元素雖然對人體健康有著重要作用，但也不是越多越好，我們需要注意的是，硒在人體中不足和過量都會引發---。且人體補充硒元素應該根據身體微量元素的檢測結果，遵照“缺多少補多少，不缺不補，食補為主，富硒營養液價格，藥補為輔”的原則，富硒蔬果營養液，多食用補充一些富含有機硒的食物，富硒蔬菜營養液，如富硒大米、富硒小麥、富硒雞蛋等，日常生活中我們也要多吃一些水果、蔬菜等富含---的食物，這樣也有利于人體對硒元素的吸收。
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