紫薯粉系選用新鮮的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、---、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯粉,紫紅薯,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
在很多人眼里紫薯就是一個產(chǎn)量比較低的的甘薯。市場上賣的紫薯的確有點小,甚至還有迷你小紫薯,而且小紫薯比大紫薯貴。實際上你看到的只是鮮食型的紫薯,市場上的鮮食型紫薯有越南小紫薯、迷你小紫薯、還有紫羅蘭品種等這些鮮食型紫薯產(chǎn)量格高,泉州紫地瓜粉,在5元以上,產(chǎn)量也就是1000斤-3000斤。但是你知道嗎?紫薯不僅僅有小紫薯,紫薯還有8斤以上的紫薯。而且如果是紫薯種植經(jīng)驗豐富的人,紫薯畝產(chǎn)量可以達到8000斤。紫薯怎么種植才能高產(chǎn),紫薯高產(chǎn)種植技術(shù)。夏季種植紫薯生長期段在120天左右,很多人因為紫薯的產(chǎn)量低都不敢種植,但是如果掌握了夏季紫薯種植方法紫薯產(chǎn)量在5000斤以上完全沒有問題。
添加于混合飲bai料、du固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供產(chǎn)品鮮zhi艷的紫色,增dao加濁度強化產(chǎn)品的真實感;
作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味;
用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當?shù)南憔,使產(chǎn)品的滋味真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯全粉系選用新鮮的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、---、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。