如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂。口感綿軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，天然烘焙紫地瓜粉，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬，柯爾克孜紫地瓜粉，品質下降，食味與新鮮產品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降，而紫薯粉產品仍比較酥松。
烘焙，紫薯粉在烘焙行業的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養。同時紫薯粉另外一個---的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。飲料行業主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。
紫甘薯全粉生產工藝復雜，原材料是采用鮮紫薯加工制作而成的，紫甘薯全粉可以用來制作制作出各類的食品。
紫色給人一種---、---的感覺，讓你無法撲捉飄忽不定的它，沉醉在酣暢淋漓的紫色夢境中，神秘、優雅、、·人們把所有贊譽的詞都賦予了紫色，紫色象征著富貴，紫地瓜粉廠，讓人充滿幻想細膩的薯泥融入醇香的食品中，抿一口絲般爽滑；咀嚼時有股帶著香味的---。
把紫薯洗干凈，蒸熟，晾涼，剝皮，搗成泥。
把配料表1??中除黃油以外所有料加入面包機，開啟攪拌功能，面團順滑之后加入黃油，繼續攪拌到出膜。
攪好的面團靜置發酵到2倍大，這時候我們就可以去準備麻薯料了。
把配料表中所有加入碗中，紫紅薯，攪勻到沒疙瘩，上火蒸20分鐘，凝固微透亮即可，晾涼之后分成四份裹保鮮膜備用。
把配料表中紫薯泥、牛奶、煉乳加碗中攪拌，不要太干，也不要太濕。根據自己的喜好，喜甜的煉乳多加點。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
準備好麻薯之后大概也發酵完成到了兩倍大，我們把面包面團揉幾下排氣，然后分成4份，靜置二次發酵，擺放的時候分開一點距離，蓋保鮮膜
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