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大中城市對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，你的店必須取一個名字，例如“臨沂市蘭山區金久飲食店 ，那么“金久” 就是你的店的字號，工商局需要檢查在閔行區范圍內有沒有叫“金久” 的店，如果有重名的話，你就要換一個名字，如果沒有重名，就會發一張“名稱核準通知書 。你憑這張核名通知書，漢中小吃車，到工商局登記科辦理工商登記。
溫度過低的時候要盡量的縮短電動餐車使用的時間，還要及時的進行充電。如果不準備在冬季的時候使用電動餐車，電池不能一直放到來年使用的時候再充電，而應該是每隔一個月的時間給電池充一次電。
除了電動餐車充電的問題，還有就是行駛安全的問題。冬季路面結冰，地面濕滑，而電動餐車非的交通工具，在平衡、制動、操控上對比之下還是有一些不足，所以在冬季駕駛電動餐車的時候，速度應當適當降低。
餐車上制作小吃剩下的水、湯汁要及時的清理，訂做小吃車多少錢，避免晚上結冰造成容器損壞。
后提醒大家，冬季相對來說人們都喜歡吃一些熱乎乎的小吃，或者熱飲。在現有的電動餐車上增加一個保溫桶也是個---的選擇。
電動餐車檢查
·總則：所有零件應在正確的位置和正確安裝。---擰緊所有螺母、螺栓和螺釘。
·安全標牌和信息牌：檢查---所有安全標牌和信息標牌在應有位置。
·輪胎：檢查正確的壓力。每天目視檢查有無磨損、損壞和是否正確充氣。
·蓄電池：檢查電解液---正確的液位。檢查蓄電池接線柱。引線應擰緊和沒有腐蝕。
·充電器電線、插頭和插座：目視檢查有無裂紋、連接松動和引線磨損。
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