全噴殺菌鍋設備特點:
1工藝水預熱系統可-熱灌裝的產品得到持續的升溫過程;
2、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成,配方設有多級密碼,了誤操作的可能性;
3、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
4、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
5、釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
6、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,安全-;
7、蒸汽殺菌功能可選配;自動上開門、側開門可選配。
產品概述
1、zui新開發的全自動開門技術,代-工開門,大大提高了殺菌效率,配合自動輸送料裝置,使傳統殺菌工作升級為流水線作業,是-食品生產企業的zui-擇。
2、罐內溫度非常穩定,熱分布均勻,為-更均勻傳遞和熱分布,在殺菌釜內設置七排噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,玻璃瓶燕窩殺菌鍋型號,熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
3、升溫快,由于鍋內只有少量的循環水,并采用率換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,可以zui大限度地保留食品的風味和色澤,能有效降低能源的消耗。
4、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌。jing確的壓力控制,0.005mpa。殺菌過程中對罐內壓力進行校正殺菌處理,而不會使包裝或其內容物受到破壞變形。
5、可選測量f值的功能。
6、殺菌鍋可配置有測量f值的功能。所有滅菌數據,包括滅菌條件、f值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存和打印,以便于生產管理。
噴淋式間熱間冷調理殺菌釜適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
玻璃瓶制品。
應用運動控制系統的加壓殺菌及水冷卻實際操作已運用于魚罐頭產業鏈,要是鍵入-工作的啟畢時間、溫度、工作壓力等程序流程標準,就能jingque地達到目標。本方式 適用立式殺菌鍋的手實際操作罐裝蒸氣殺菌。殺菌小時內,應由專職人員承擔搞好下列工作中:1.檢查殺菌鍋上的儀表盤及安設是不是一切正常;檢查溫度記錄儀,扭緊發布電動式者略,裝妥錄溫表紙,并記人時間日期及鍋號,注漿錄墨筆水后啟動殺菌鍋。2.查詢聯接各殺菌鍋的蒸氣負責人工作壓力是不是為6kg/cm以上;檢查殺菌計時鐘,提前準備記錄紙筆;如需加壓水冷卻,應檢查空氣壓縮及冷卻系統,并提前準備供貨。