溫度驗證合格標準
a、溫度均勻性：在320℃恒溫生產工藝滅菌時間內，箱體內同一時刻，同一截面所有測試點的溫度值與值之差不得大于 10℃;
b、隧道式烘箱恒溫段大于5分鐘，恒溫段溫度在310℃與330℃之間，冷卻段結束溫度在50度以下;
c、 在滅菌過程中各測試點滅菌有效，fh值合格。
隧道式烘箱要素：
1、的加熱模式：隧道式烘箱工作時將消耗大量熱能，固安人才網正確地選用加熱元件、科學地分布加熱元件極其關鍵，選擇一種恰當的加熱模式將對節能降耗起到十分重要的作用。
1、烘干區體外表面溫度過高
區體保溫材料選用不當是造成隔熱效果較差、表面溫度超標和保溫性達不到要求的主要原因。這不僅造成能耗增加，燒結爐，也不符合gb1444321993《涂裝作業安全規程涂層烘干室安全技術規定》第5.9.2條要求：烘干區應有-的保溫，外壁表面溫度不應高于室溫15℃。
2、廢氣排放管道設置不當或沒有設置
有的烘干流水線、隧道爐等烘干線的廢氣排放管口沒有接到室外，而在車間內，廢氣直接排入車間里，造成車間內空氣污染;有的烘干流水線、隧道爐等烘干線的廢氣排放口沒有設置在廢氣濃度的部位，不利于廢氣快速排出，防止積聚，也不符合
隧道爐食品加工類是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，電池燒結爐，至少6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內有一條連續運轉的輸送系統。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續生產，高溫燒結爐，生產，節省人力，燒結爐原理，烘烤品質穩定。該隧道爐主要用于工業化生產的食品企業，以大批量連續或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>;24kw，由專職人員操作。
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