隨著社會的不斷發展和進步，傳統手工馬鈴薯淀粉顯然-了，需求量越來越大，但馬鈴薯淀粉制作的的工序又太復雜費時，在這種環境下該怎么辦呢？不用-，
在這個-時代，全自動馬鈴薯山芋淀粉機解決了手工馬鈴薯淀粉的一系列問題。那馬鈴薯山芋淀粉機和傳統手工的區別都有哪些呢？
1、增加產量
由于傳統手工馬鈴薯淀粉需要純手工制成，由此，山芋淀粉機價格，一個人的產量就有很大的局限性。這樣在生產需求量大的情況下就得多請幾個人，這樣下來成本投資太大，而手工的產量又少，相對的利潤就不會太多。
全自動馬鈴薯山芋淀粉機呢？如果對于一般小作坊里，制藥一臺馬鈴薯山芋淀粉機就成了，而大一點的生產廠家呢就可以多配備幾臺馬鈴薯淀粉機。這樣不但生產的馬鈴薯淀粉-，而且產量高，成本小較手工馬鈴薯淀粉而言純利潤也有很大的提高。
2、加工技術
純手工加工馬鈴薯淀粉需要操作師傅擁有熟練的技術，才能產出的馬鈴薯淀粉。自動馬鈴薯山芋淀粉機就不同了，他不需要你擁有多少的經驗，只需老師傅教你基本的機器操作便可上手制作。減少了培訓教學時間的同時，增提高了生產效率。
3、因季生產
每個行業都會出現淡旺季，馬鈴薯淀粉生產也分淡季和旺季。在旺季依靠純手工生產馬鈴薯淀粉時間十分困難的事情；而全自動馬鈴薯山芋淀粉機只要打開機器便可隨時生產，根據產量生產。在淡季的時候只要停機就可以了，降低了成本。
開辦山芋淀粉機注意事項
薯類淀粉如馬鈴薯，紅薯，山芋淀粉機廠家，木薯、芭蕉芋、以及葛根無論是食用還是做為工業原料都優于其他的淀粉如玉米淀粉，小麥淀粉，價格也高于這些淀粉，薯類淀粉加工的工藝也比這些淀粉簡單，很適合個體經營，小型山芋淀粉機，只要有水源，合適的場地，充足的原料，就具備開辦薯類淀粉加工廠的條件。但是要想輕松的開辦薯類淀粉加工廠，并且能順利經營下去，關鍵在于如何選擇薯類淀粉加工設備。
首先要選擇合適的薯類淀粉加工工藝，薯類淀粉的加工工藝基本都是如下過程：清洗，粉碎，篩分，除砂，濃縮，精制，脫水，烘干。
山芋淀粉機主要由螺旋清洗機、刨碎分離機、磨漿分離機、渣漿分離組合篩和攪拌機等單機組合而成，-適合于鄉鎮企業和戶用于馬鈴薯和甘薯等薯類淀粉的-加工。
山芋淀粉機結構簡單，操作方便，運轉平穩，生產率高，維修方便。能夠一次完成鮮薯的粗粉碎、細磨漿、漿渣分離三道工序，能夠重-用漿液，山芋淀粉機，減少了淀粉生產過程中的廢水。改變了手工生產淀粉時因氧化作用導致的淀粉色澤變差、變暗的現象；加工過程中被粉碎的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來，從而提高了淀粉的提取率。
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