小型冷庫的庫房衛生如何設計?
對于一些酒店、行業和對衛生要求十分嚴格的行業,在小型冷庫的庫房設計時要避免出現冷庫的衛生安全-。例如,制冷冷庫廠家,在冷庫安裝時可以把冷庫的邊交接處做成r30毫米以上的圓角,三條邊相匯的地方形成sr 30毫米以上的球形陰角等,這樣一來就可以有效防止衛生死角,-庫內的環境衛生。
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冷庫建造的注意事項:冷庫的溫度及濕度, 3. 進冷庫食品溫度:l級冷庫:+30℃;d級、j級冷庫:+15℃。 4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。
冷庫板材的選擇,冷庫一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。
云南冷庫建造的步驟:5、安裝電控系統。冷庫的電控系統主要包括電控器,電動門,庫內照明等一些電器設備,冷庫電源要求是穩定的三相四線按需可采用單獨電源或配置后備電源。電路要排放合理,蒙自制冷冷庫,有相應的保護措施。6、連接制冷系統。要用電線,銅管等把冷庫的制冷機組,制冷冷庫定制,電控系統等部件連接起來,連接管道要連接緊密,并且有相應的保溫、保護措施。