二、看---
在挑選油炸機(jī)設(shè)備的時候,不僅僅可以從材質(zhì)來判斷產(chǎn)品,還可以通過評估公司---和產(chǎn)品---來判斷產(chǎn)品---壞。一些三無廠家,小廠家生產(chǎn)的油炸機(jī)設(shè)備大多沒有正規(guī)的生產(chǎn)---。
三、看售后
如果不想遇到使用后各種各樣的問題,退貨退款聯(lián)系不上的-商家,不妨考慮購買大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品。別的不說,大廠家的產(chǎn)品---、手續(xù)齊全,不存在買到產(chǎn)品的風(fēng)險,而且到貨速度快,服務(wù)態(tài)度還好,油炸機(jī),后續(xù)的跟進(jìn)和客戶回訪也做得很---。
油炸機(jī)的安全操作方法:
1、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油、棕櫚油管路、閥門是否牢固。
2、檢查電器設(shè)施是否正常。
3、檢查導(dǎo)熱油溫度和壓力是否符合要求。
4、應(yīng)空載啟動油炸機(jī)滾筒,待棕櫚油溫度達(dá)178℃以上方可投料。
5、單次投料時間不能大于1分鐘,土豆油炸機(jī),二次投料應(yīng)間隔3分鐘。依此類推。
6、如果棕櫚油油溫上下波動大、掉溫快,應(yīng)縮投料時間或增加投料時間間隔。
7、每10分鐘應(yīng)抽樣檢查一次胡豆的酥脆度。
8、注意高溫設(shè)備防止被。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。
9、油炸完畢應(yīng)關(guān)閉棕櫚油進(jìn)出口閥門,并將油炸槽內(nèi)余油放出進(jìn)行過濾或洗油。
10、為---安全,只有經(jīng)過培訓(xùn)發(fā)人員才能操作該機(jī)器。
11、節(jié)點是必須有保護(hù)接地。
12、機(jī)器正常運行時嚴(yán)禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。
13、嚴(yán)禁電熱管干燒:在啟動電器前,必須向鍋體注入油,使油完全浸沒電熱管,以防燒壞電熱管。
14、用戶應(yīng)根據(jù)油的特性控制油溫,油溫不能調(diào)的過高,以防止食用油自燃,本機(jī)一般 控制溫度為250℃。
15、設(shè)備開機(jī)及工作時應(yīng)至少有兩名操作人員在場,設(shè)備使用過程應(yīng)---人不離機(jī)。