嵌入式灶具主要由嵌入燃燒器爐頭、內(nèi)外火蓋等、閥體含噴嘴、風(fēng)門板、錐形彈簧、電磁閥、面板有鋼化玻璃面板、不銹鋼面板和不粘油面板等組成。1990年以后，中國乃至經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個飛速發(fā)展階段。中國的燃?xì)饧叭季呤聵I(yè)進(jìn)入了快速成長時期。國外-燃具開發(fā)制造技術(shù)的引入，家用燃?xì)庠罹撸瑤砹酥袊季呤聵I(yè)的突破性改變。二十世紀(jì)八十年代以前，中國的燃?xì)馐聵I(yè)的發(fā)展還比較落后，城市燃?xì)獾钠占俺潭确浅５停瑑H有百分之十幾，廣大農(nóng)村幾乎沒有人使用燃?xì)狻Ｄ菚r，燃?xì)庠钐幱谄鸩诫A段，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能單一。
此前，燃?xì)庥镁呙考抑挥械娜細(xì)庠睿a(chǎn)品結(jié)構(gòu)也很簡單。灶面材料大多為鑄鐵，表面電鍍或噴涂等處理，沒有電點(diǎn)火裝置，工藝也處在比較原始的狀態(tài)中。這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣，燃?xì)庠顑r格，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。按氣源講，黃山燃?xì)庠睿細(xì)庠钪饕譃橐夯瘹庠睢⒚簹庠睢⒃睢０丛钛壑v，分為單灶、雙灶和多眼灶。燃?xì)庠罘旨矣萌細(xì)庠睢⑸逃萌細(xì)庠睢?/p>
點(diǎn)火的時候需要按住開關(guān)才能打著火，燃?xì)庠钇放疲瑳]有電子脈沖點(diǎn)火那么快。這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。由于全進(jìn)風(fēng)型灶具采納了上進(jìn)風(fēng)型和下進(jìn)風(fēng)型灶具的特點(diǎn)，因此不僅保持了灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范圍大，符合-烹調(diào)習(xí)慣的優(yōu)點(diǎn)，
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