消泡劑在使用時的常見問題
消泡劑的主要由疏水顆粒、硅油物質以及乳化劑物質組成當我們使用它們時,所采用的用量以及的不同,就會導致消泡劑的性能有較大區別,這就會造成消泡劑在使用過程中出現很多問題。
消泡劑在使用時的常見問題:
1、漂油問題:消泡劑使用時,食品消泡劑價格,不會溶解于起泡體系當中,而是分散在起泡體系當中,分散性好的消泡劑使用起來不會出現我們所說的漂油問題,當消泡劑的分散性不好時,宜昌食品消泡劑,消泡劑就會造成起泡體系渾濁,并且會出現漂油現象。玩么可以在使用消泡劑之前在消泡劑中加入稀釋劑,稀釋劑可以使用水或是表面活性劑。
2、抑泡問題:消泡劑的消泡抑泡性能是由消泡劑中的硅油物質決定,硅油量不足時,抑泡效果就可能不好,其次,消泡劑在使用前未能攪拌均勻也可能造成抑泡性不好,這時我們可以選擇高硅油量的消泡劑,或是在使用消泡劑前進行均勻的攪拌。
消泡劑的檢測方法:乳液型消泡劑檢測方法
外觀:取20ml~50ml試樣放入100ml燒杯中,通過目視檢測,其色澤為白色或微黃色即為合格。
ph值:使用精密ph試紙測定,直接用ph試紙測量乳液本身的ph值。
固含量測定:按照gb/t6284 化工產品中水分含量測定的通用方法,測出消泡劑中的水分含量。扣除水分含量即為消泡劑產品的固含量。用分析天平稱取稱量瓶重量為m1,加入2~3克消泡劑樣品后重量為m2,置于恒溫干燥箱中,以105℃恒定溫度,烘1.5~2小時至恒重稱量,重量為m3,即固含量為[m3-m1/(m2-m1)]×。
消泡時間:用100ml具塞量筒取50±0.5ml的1.0%的工業級,恒溫至25±1℃,加入約0.2g到0.001g試樣,蓋上瓶塞,食品消泡劑廠家,以2次/秒的頻率、30~35cm的擺幅上下搖動量筒10次,靜止并開始計時,記錄泡沫消至液面出現所用時間即得消泡時間。
穩定性:離心機 800型
在兩支10ml離心試管中分別量取8ml試樣,對稱地放入離心機中,以3000轉/分鐘的速度連續旋轉15分鐘,取試管目視檢測其不分層,即為合格。