東方型：起源于阿拉伯半島的一種香氣濃重甜美的香型。由苔香、木香、辛香結(jié)合香莢蘭和膏香的甜味，調(diào)入琥珀、---香和韻調(diào)的香料，再配上玫瑰、茉莉的花香而組成帶有香粉樣甜韻香氣的香精。此外，還有以貴重的木香為主體，---花香的優(yōu)美香氣，再用清香來修飾的半東方香型。
煙香－皮革香型：以溫和的似皮革、草香氣的香料作為香精整體的特征香氣。常用香料有異丁基---、海貍香膏、樺焦油等，此香型多用于男性用加香產(chǎn)品。
香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下：
1仿天然香型
花香：年輕人喜愛常葆青春，有單花香和復(fù)合花香；
果香：中年人喜歡清淡，給人誠實(shí)的效應(yīng)；
木香：清涼、---、安靜、穩(wěn)重；
草香：清香，具有綠---調(diào)的清新香氣。
2合成香型
醛香：如清甜花香、果香、森林香等，大連香精，味重，富于變化，傳達(dá)女性美好的夢想；
國際香又稱動物調(diào)香，擴(kuò)散力強(qiáng)，香氣---。
a. 飛蝶型：昆蟲、植物混合于一起，產(chǎn)生置于大自然的意境。
b. 幻想型：富于---，有立體感，心曠神怡。
c. 百花型：又分充滿東方情調(diào)、溫柔，神秘的東方型和---來到春天的---中，以素心蘭和康乃馨為主的西方型。
3咸味香精
1． 肉味香精：如豬肉、雞肉、牛肉等口味，也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。
2．海鮮味香精：如蝦、蟹、海魚等口味。
3．植物類香精：如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
不同品種的蘋果，香味不盡相同。國光蘋果香味偏青；黃香蕉蘋果則偏甜。從前，調(diào)配蘋果香精以戊酸戊酯為主體，香精生產(chǎn)廠家，并用---戊酯、yi酸戊酯，戊酸---、yi酸---，調(diào)配的蘋果香精沒有多大蘋果風(fēng)味，蘋果的許多香味成分被測定出來以后，對調(diào)香師們的幫助很大。在蘋果香味上起很大作用的有---、---、己醇、反-2----醇及它們的酯類。如把這些原料用于傳統(tǒng)的配方中，蘋果香精就會有明顯---。此外，還可使用生產(chǎn)蘋果汁時(shí)回收的蘋果香料。這樣調(diào)配出的蘋果香精風(fēng)味就十分接近天然。
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