不過也有小數(shù)幾種年糕是可以用純糯米粉做的，如港式年糕、手工年糕、魚形年糕、金元寶年糕等。因?yàn)橐陨蠋追N年糕都是不用擠壓直接加入摸具中經(jīng)蒸煮成型的，當(dāng)然不同的地區(qū)不同的年糕做法和工序都有所不同。
在這里我們介紹一下港式年糕用純糯米粉生產(chǎn)年糕的方法：
1、選用的糯米或者糯米粉；
2、經(jīng)水浸泡；
3、用攪拌機(jī)加入其他原料如米粉色素等，再攪拌均勻直到成糊狀為止；
4、加入不同的模具定型；
5、再經(jīng)過高溫蒸熟
以上只是幾種簡單的糯米粉做年糕的方法，歡迎廣大用戶根據(jù)不同地方的特色和的年糕---進(jìn)行探討。
諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，糖葫蘆用糯米紙，歡迎新老客戶來電咨詢！
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糯米粉是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其糯米粉粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，---大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米粉富含---b，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹---有一定---作用。
糯米粉有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食果。糯米粉制作的食品宜加熱后食用。使用糯米粉制作的食物不宜一次食用過多。糯米粉性粘滯，難于---，不宜一次食用過多，老人、小孩或更宜慎用。
在制作的年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都---，對于有、體重過重或其他慢如病、的人要適可而止。
它是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、、-暖胃、---等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等癥。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、---b及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以---水解。
從以上內(nèi)容可以看出，食用糯米粉制作的食物好處多多，但要適量喔。有關(guān)糯米粉的知識就為大家介紹到這里，如果您對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎您---咨詢我公司電話。
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