類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
第二類是調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房設備用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第三類是洗滌用具,酒店廚房設備批發,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房設備操作中產生的垃圾,酒店廚房設備供應商,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
第四類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房設備內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第五類是烹調用具,酒店廚房設備,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房設備---的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
廚房設計施工設備清單及注意事項
廚房是一個酒店,飯店,食堂重要的生產場所,如果方案設計理想,不但可以使廚師出品效率提高,酒店廚房設備工程,同時對廚房的衛生及菜品提供有力保障。廚房的設計符合以下相關部門標準。
1、門:要求廚房與飯廳比例為1:1,不超過4:6。洗,切,存,熱加工設備使用不銹鋼面板,生熟分開,干凈的和未加工的不能交叉。---飲食衛生。
面點間主食間指米、面、豆類及雜糧進行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的加工處,設備包括: 雙星水池:1臺,米面的洗滌調和用 和面機:1臺,和面用 壓面機:1臺,壓面用 電餅鐺:1臺,烙餅用 電烤箱:1臺,烤制面點用 蒸飯車:2臺,蒸米飯及饅頭用 排氣罩:2米
我公司主要生產經營技術的研發及應用。不銹鋼廚房設備、消防設備、油煙凈化設備、燃氣灶具、蒸汽燃氣灶柜、消毒設備、污水處理、凈水飲水設備、不銹鋼餐桌椅、電磁熱能灶具、蒸柜系列產品、空調通風管道。歡迎來電咨詢!