根據機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，桔子酒代加工市場，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類---及系統的治(zhi)療和保護有作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，vb1，vb2，硫胺素，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。具有生津止渴，桔子酒代加工地址，補肝益，熄風滋液，黑發明目，利關節，和的功效。人飲用后，不但可以---手腳冰冷的狀況，更具有養生養顏，抗(kang)氧化，抗(kang)衰老，軟化血管，增強(---)免(mian)疫力等諸多美容保健-。綜上，桑葚酒是一種無污染，富含多種營養成分的------的果酒。
采摘桑葚
我跟著火山戶外隊伍騎車到夏郢鎮儒巖村摘桑葚，大片碧綠的桑田中，點綴著星星點點的黑、紫、紅點，這就是掛滿枝頭成熟或即將成熟的桑葚，我們一窉蜂似的涌入桑田，就象在大海里撒了一把沙粒，傾刻間就淹沒在一片綠色的海洋里，到大家再次浮頭時，各人手上已多了一袋袋收獲的又大又熟的桑葚了。有幾個mm把摘到的桑葚都倒進我的袋子里，說給我釀造桑葚酒，并講明要喝我制作的桑葚酒呵。嘩，責任的重大，如果我釀不成功那不成了千古罪人羅。
早在兩千多年前，桑葚已是中國----的補品。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、---、---酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，桔子酒代加工生產，是葡萄的4倍，具有多種功效。常吃桑葚能---提高人體，具有---衰老，美容養顏等功效。?
???桑葚釀酒有悠久的歷史，李時珍《本草綱目》就有桑葚“搗汁飲，；釀酒服，利水氣、腫”的記載。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇、---酸、---等生物活性成分和營養物質。根據機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，鄂州桔子酒代加工，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類---及系統
桑果酒，是一種新興的果酒。以新鮮桑椹為原料，應用現---酵技術，釀制而成，集天然、營養、保健于一體。既順應酒類產品“、低度、低糧耗、衛生、營養”的發展方向，又符合農副產品深加工的產業政策。
桑果屬漿果類南方水果，營養豐富，水分含量高，破碎、壓榨后接種釀酒酵母可釀制成桑果酒。桑果酒呈紫紅色，果香怡人，酒體---。桑果含有果膠物質、蛋白質、色素、帶菌孢子、有機酸、多糖、金屬鹽類等成分。
桑葚酒的品質要求
糖：由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異，對酒液中的糖分要求---懸殊，我國一般要求糖分9-18%之間。
單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會平淡；含量過高又會使酒味發澀。一般要求是，淺色酒中單寧含量0.1-0.4克/升，深色酒中為1-3克/升。
色素：果酒具有各自不同的色澤，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素隨著儲酒時間的延長，因氧化而變暗或發生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故。
總和游離：是果酒在生產過程中---下來的。一般規定，酒液中的總含量不得超過250毫升/升；游離不得超過20毫升/升。
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