可傾式夾層鍋操作須知
1、投料前應先將鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部“排污球閥”，然后再打開“進汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關閉“球閥”，當壓力表指針上升至本設備規(guī)定的“工作壓力”時，調(diào)定“安全閥”，使其達到本設備規(guī)定的“泄壓值”時，自動放汽，此時可關閉“進汽閥”，停止供汽。
2、將鍋內(nèi)刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開“進汽閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，煮肉松香鍋定制，關閉“進汽閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零，立式含立式攪拌式夾層鍋，可打開外鍋底部的“出料閥”；可傾式含可傾式攪拌式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜進行卸料，至此，可傾斜松香鍋定制，即完成一次作業(yè)。
3、每進行一次作業(yè)，均應開啟外鍋底部“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應檢查“疏水器”是否發(fā)生堵塞故障，以-熱交換的正常進行，從而避免延長操作時間，影響工作。
4、為保持設備清潔，建議每使用一次，泰安松香鍋定制，隨即應清洗一次。
5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉(zhuǎn)動部位滑動及齒輪咬合是否-，不定期檢查潤滑脂，并可將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。松香鍋定制
夾層鍋又名蒸煮鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
調(diào)味品夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
1、電加熱夾層鍋以380v電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油自配，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫 度控制系統(tǒng)；
2、受熱面積大，加熱均勻，熱；
3、液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制；
4、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用 不銹鋼制造，夾層鍋配有壓力表和安全閥或電控箱；
5、外型美觀、安裝容易、操作方便、；
6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋，按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋。松香鍋定制
登錄后臺
