玉溪果蔬脆加工設備-木瓜片果蔬脆加工設備-山東明貴機械

果蔬干是現在比較流行的休閑食品，果蔬脆片，果蔬干是將新鮮的果蔬經過一系列的前期處理后變成果蔬脆的一個過程

   新鮮的果蔬因為有質保期，不易儲存等，所以大量的果蔬承包戶在收獲的季節，都會考慮如何做水果的深加工。果蔬干是---的果蔬深加工形式，果蔬干的加工形式，加工設備有多種，而今年來果蔬脆片真空油炸機成為比較---勢的設備，經過vf低溫脫水工藝后，果蔬干可保留果蔬原有的顏色、味道、色澤等，木瓜片果蔬脆加工設備，據監測，營養成份流失也很小，且出來的成品酥脆可口，老少皆宜，成為近消費者比較喜愛的休閑零食。

   那么果蔬干加工設備--真空油炸機是怎樣的呢？

   首先我們先來了解果蔬干利用真空油炸機加工的工藝流程：

果蔬清洗---果蔬殺青---果蔬冷卻--果蔬浸泡--果蔬冷凍--果蔬真空低溫脫水--回涼--果蔬干成品--果蔬干包裝。

真空油炸機設備的主要特點，真空油炸機設備的主要特點是省油！研制連續真空油炸機在同行業屬于設計，能夠在工作時實現連續勻速給料、連續出料；

油炸時間和油炸溫度均可有操作人員隨意設定；油炸過程中物料自身運動實現自攪拌，無外力作用，從而---降低物料破損率；產能根據客戶需求可自由設計，而且油內的氧氣濃度也大幅度降低，真空油炸機食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏色。

如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故在油炸前應對原料進行預處理，大型果蔬脆加工設備，真空油炸機以保持色素的穩定。

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